Garnitürlü Püreli Köfte Tarifi

Garnitürlü Püreli Köfte Tarifi

Garnitürlü Püreli Köfte Tarifi

Malzemeleri

750 gr dana kıyması

2 dilim bayat ekmek içi

1 büyük soğan

1 yumurta

1 çay bardağı süt
Püreli Garnitürlü Köfte Tarifi
2 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber, kimyon

Püre İçin Gerekli Malzemeler

4 orta boy patates

2 yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı kaşar peyniri

1 yumurta

1 çay bardağı süt

tuz, karabiber

Hazırlanışı ve Yapılışı

Dört adet orta boy patatesi soyup doğradıktan sonra haşlanmaları için ateşe koymanız gerekmektedir. Patateslerimiz haşlanırken diğer bir taraftan kıymamıza ıslatılmış bayat ekmek rendelenmiş soğan, 1 yumurta, kimyon, tuz ve karabiber katılarak karıştırıyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra orta boy patates şeklinde köfte alıyoruz ve ortasında havuzcuklar açıyoruz ve yağladığınız tepsinin için bütün köfteleri tek tek diziyoruz. Köfteler hepsi aynı boyutta olursa görünüş açısında da çok şık olmaktadır. Bu şekilde köfteleri 30 dk fırında pişiriyoruz. Patatesleri ayrı bir kapta eziyoruz ve içine rendelenmiş kaşar, yumurta, tereyağ,süt , tuz ve karabileri ekledikten sonra patatesleri püre haline getiriyoruz. Hazırladığımız püre karışımını köftelerin içine dolduruyoruz daha sonra tekrar yaklaşık 20 dk fırında pişirmeye bırakıyoruz. Görünüş ve lezzet açısında çok güzel olan bir yemek tarifi olmaktadır. Misafirleriniz geldiğinde ikram edeceğiniz bir ana yemek olmaktadır. Afiyet Olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ