Gül Reçeli
Malzemesi:
- 150 gr. kokulu, pembe bahar gülü yaprağı
- 2250 gr. tozşeker (9 su bardağı)
- 550 ml. su (2 su bardağı)
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Gül yapraklarını üst üste koyup desteleyin. Uçlarındaki beyazlıkları keserek atın. Bir kaç su yıkayıp, süzdürerek tencereye koyun.
2. Üzerlerine limon suyunu ekleyerek, karıştırıp biraz dinlenmeye bırakın. Sonra şekeri de ekleyip elinizle biraz yoğurun. Tencereyi, kapağını kapatarak serin bir yerde 2-3 gün bekletin.
3. Suyu ekleyin. Karıştırarak bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Üzerinde biriken köpüğü sürekli alarak reçel kıvamını buluncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika kaynatıp ateşten indirin. Ilınınca kavanozlara aktarıp serin bir yerde saklayın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın