Gül Şerbetli, Fıstıklı ve Limonlu Kek

Gül Şerbetli, Fıstıklı ve Limonlu Kek

Gül Şerbetli, Fıstıklı ve Limonlu Kek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeleri: (6-8 kişilik)

• 1.5 su bardağı un

• 1.5 su bardağı mısır unu
Gül-Şerbetli-Fıstıklı-ve-Limonlu-Kek
• 1.5 su bardağı tozşeker

• 1 paket kabartma tozu

• Yarım su bardağı zeytinyağı

• 1 su bardağı yoğurt

• 3 yumurta

• 2 yemek kasığı gülsuyu

• 2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

• 1 su bardağı çekilmiş antepfıstığı

Gülsuyu şerbeti için

• Yarım su bardağı tozşeker

• 1 yemek kaşığı gülsuyu

• Yarım su bardağı su

• 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Süslemek için

• 2 yemek kaşığı antepfıstığı

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI
Un, mısır unu, şeker ve kabartma tozunu çukur bir kapta harmanlayın. Başka bir kasede zeytinyağı, yoğurt, yumurta ve gülsuyunu karıştırın. Bu karışımı unlu harcın üzerine ekleyip pütürsüz hale gelene kadar karıştırın. Yarım su bardağı antepfıstığı, limon suyu ve rendelenmiş kabuğunu ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Limon kabuğu dışındaki diğer şerbet malzemelerini derin bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Ateşi yükseltip kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğutun ve limon kabuklarını ekleyin. Keki fırından aldıktan sonra 10 dakika soğumasını bekleyin. Üzerini kalan fıstık ve limon kabuğu ile süsleyin. Şerbeti üzerine gezdirip soğumaya bırakın. Dilimleyip kaymak ile servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ