Hamsi Kuşu Tarifi

Malzemeleri
Yarım kilo hamsi
1 tane yumurta
3 sap maydanoz
Taze soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
Tuz, Karabiber, kırmızı biber
Hazırlanışı ve Yapılışı
Hamsilerin kılçıklarını temizliyoruz. Maydanoz ve soğan hariç diğer malzemeleri kullanmamız gerekecektir. Yumurtayı bir kaseye ekliyoruz ve unları da aynı tabakta karıştırıyoruz. Hamsileri baharatlarını ekledikten sorna iki hamsiyi karşılıklı gelecek şekilde birleştiriyoruz ve önce yumurtaya daha sonra una bulayıp bol yağda kızartıyoruz. Servis yaparken maydanoz ve soğan ile birlikle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ