Hamsili Tava Böreği
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler (6 kişilik)
500 gr. hamsi
4 yufka
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı, Tuz
HAZIRLANMASI
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Bol suyla yıkayıp süzgece alın. Soğanı soyup maydanozu temizleyin. Hamsi, soğan, maydanoz ve tuzu robotta alıp püre halinde ezin. Yufkaları üst üste dizip 12 üçgen parça elde edecek şekilde kesin.
Uç kısımlarına hazırladığınız hamsili iç malzemeden 1 kaşık kadar ekleyip rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını su ile ıslatıp yapışmasını sağlayın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağa atıp iki taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp lazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın