Hamsili Tava Böreği

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler (6 kişilik)
500 gr. hamsi
4 yufka
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı, Tuz
HAZIRLANMASI
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Bol suyla yıkayıp süzgece alın. Soğanı soyup maydanozu temizleyin. Hamsi, soğan, maydanoz ve tuzu robotta alıp püre halinde ezin. Yufkaları üst üste dizip 12 üçgen parça elde edecek şekilde kesin.
Uç kısımlarına hazırladığınız hamsili iç malzemeden 1 kaşık kadar ekleyip rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını su ile ıslatıp yapışmasını sağlayın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağa atıp iki taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp lazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ