Haşhaşlı Çatal Çörek
HAZIRLAMASÜRESİ: 15DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA
Malzemeler (50 tane)
5 su bardağı un
5 kahve fincanı eritilmiş margarin
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı haşhaş
HAZIRLANMASI
Unu yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Eritilmiş ılık margarin, ayçiçeği yağı, yoğurt, mahlep, kabartma tozu ve bir tutam tuzu una ilave edin. Hamuru pütürsüz olana kadar yoğurup 1 saat dinlendirin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içiyle unlanmış zeminde yuvarlayın. Uzun silindir şekli verin ve iki ucu çaprazlayıp üst üste birleştirin. Hamurları yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın