Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

HAŞHAŞLI ÇÖREK (Burdur, İsparta)

Malzemeler:

1 kilogram un

1 tatlı kaşığı pakmaya

1 tatlı kaşığı tozşeker, tuz
hashasli corek tarifi
1 komposto kasesi çekilmiş haşhaş

1 komposto kasesi yağ

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Un bir kaba boşaltılır. Ortası açılır. İçine maya, tozşeker, tuz ve su katılır. Kulak memesinden yumuşak hamur yapılır. Üzerine bir bez örtülüp, kabarıncaya kadar dinlendirilir.

2. Kabardıktan sonra hamur ikiye bölünür. Her parça yağlanmış ellerle esnetilerek, büyütülebildiği kadar büyütülür. Üzerine, her tarafına gelecek şekilde sıvıyağ ve haşhaş sürülür. Sonra sarılarak rulo yapılır. 3-4 santim aralarla kesilir.

3. Tepsi yağlanır. Kesilen yüzeyi tepsiye gelmek suretiyle dizilir. Üzerine yağ sürülür ve fırına verilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ