Haşhaşlı Katmer Tarifi

Malzemeler

1 paket yaş maya

2 su bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

aldığı kadar un

İçi İçin;

sıvı yağ

haşhaş

Hazırlanışı ve Yapılışı

Derin bir kase içine süt alıyoruz içine mayayı alıp eritiyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip hamur kıvamına getiriyoruz. Hamurun bezelere ayırıyoruz ve ilk katı açtıktan sonra sıvı yağ ve haşhaşı sürüyoruz sonra bir kat daha üzerine ekliyoruz gene sıvı yağ ve haşhaş sürüp büyüklüğüne göre üçgen şeklinde parçalara bölüyoruz. Daha sonra rulo şekilde sarıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz ve önceden ısıtılmış olan fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.