Hindistan Cevizli Kremalı Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeleri
375 gr un
2,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
250 gr tereyağ
400 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya yağı
1 tane yumurta
250 ml süt
Kreması için Gerekli Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında krem peynir
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı vanilya yağı
300 gr pudra şekeri
250 gr hindistan cevizi
Hazırlanışı ve Yapılışı
İlk olarak kek tarifini yapıyoruz. Un, kabartma tozu, ve tuzu geniş bir kabın içine de karıştırıyoruz. Tereyağ, şeker, vanilya yağı ve 150 gr hindistan cevizini başka bir derin kabda mikserle çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaları teker teker karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Geri kalan bütün kek malzemelerini yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. İsteğe başlı olarak içine fındık da ekleyebilirisiniz. Hamuru düz kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına kek yaklaşık 30 dk pişmesini bekleyiniz.
Krem peynir,tereyağ ve vanilya yağını derin bir kaba koyun mikser ile pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çırpıyoruz. Pudra şekerini ve geri kalan hindistan cevizini içine ekliyoruz. Hazırladığınız keki ikiye bölün ve kremayı tek katına süren geri kalan kremayı pastanın üzerini süslemekle kullanabilirsiniz. Daha sonra kekin dışını süslemek amacı ile komple hindistan cevizi ile süsleyebilir ve çikolata şeklinde kalpler ile de farklı bir hava katabilirsiniz.