Kadınlar

İmambayıldı

İmambayıldı

İmambayıldı Tarifi

MALZEMESİ 5 KİŞİLİK

• 1 kg. patlıcan

• 1,5 su bardağı zeytinyağı

• 4 adet soğan

• 6 diş sarımsak
imambayildi tarifi
• 3 adet domates

• 1 demet maydanoz

• 1 tatlı kaşığı tozşeker

• 2 su bardağı su

• Tuz

HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI

* Patlıcanları yıkayın, saplarını kesin. Kabuklarını alacalı olarak soyup, tuzlu suda bekletin.

* Suyunu süzüp, patlıcanları bir bardak kızgın yağda hafifçe kızartın.

* Kızarttığınız patlıcanları geniş yayvan bir tencereye yan yana dizin, ortalarını uzunlamasına yarın.

*İki çorba kaşığı zeytinyağında piyaz şeklinde doğradığınız soğanı ve sarımsağı bütün olarak hafifçe sarartın, içine küçük küp şeklinde kesilmiş domatesleri, ince kıyılmış maydanoz, şeker ve tuz ilave edin.

* Kısık ateşte hepsini hafifçe kavurun.

* Hazırladığınız içi, ortaları yarılmış patlıcanların içine yerleştirin.

* Kalan zeytinyağını ve 2 su bardağı sıcak su ilave edip ağzı kapalı olarak pişirin.

• İmambayıldıyı soğuyunca oval bir servis tabağına alın. Üzerine tencerede kalan suyu dökün.

* İmambayıldıların üzerini birer dilim domates ve yeşil biberle süsleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler



Site Yazarları