İşkembe Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
İşkembe Çorbası Tarifi

Malzemeler ;

6 su bardağı su

Yarım kilo dana işkembesi

1,5 kahve fincanı sirke

7 diş sarımsak

2 yemek kaşığı margarin
işkembe çorbası tarifi
1 temek kaşığı kırmızı biber

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı un

1 tutam Tuz

Yapılışı ve Hazırlanışı
Derin bir tencerenin içine işkembeleri su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Dikkat etmemiz gereken unsur ise kaynarken bırakılan köpüklerini almamız gerekmektedir. Köpükleri alma işlemi bitince işkembenin tenceresinin ağzını kapatıyoruz. Yumuşayan işkembeleri piştiğinden emin olduktan sonra tencereden çıkartıyoruz ve kare kare kesiyoruz. Daha sonra tekrar tencereye konulur. Ayrı bir kap içinde yumurta sarısı, un ve limon tencereden alınan bir kaşık işkembe suyu ile çırpılır. Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi işkembelerin içine azar azar eklenir. Rendelenmiş sarımsak ve sirkeyi de ilave ederek kaynatılır. pişmiş olan işkembe çorbasının üzerine servis yaparken kırmızı biber döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ