Ispanaklı Börek
ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler:
500 gram yufka
250 gram ıspanak (pazı veya prasa da kullanılabilir.)
100 gram beyazpeynir,
Ispanaklı Börek
tuz Karabiber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
1. Yufkalar dörde bölünür. Üçgen görünümündeki her bir parça hafif yağlanır.
2. İnce kıyılmış ıspanak ve rendelenmiş peynirden bir miktar uzun kenarına yerleştirilir.
Kenarlar, yerleştirilen iç üzerine kapatılarak sigara gibi sarılır. Yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
3. Yumurta, bir tatlı kaşığı yağla çırpılarak üzerine sürülür. Pembeleşinceye kadar pişirilir.
Not: Börek fırından çıkartılınca, bir miktar su serpilip üzeri örtülürse, yumuşak olur.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın