Ispanaklı Poğaça
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler (6 kişilik)
125 gr margarin
2 yumurta
4.5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
iç malzeme için
Yarım kg ıspanak
250 gr lor peyniri
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
HAZIRLANMASI
Margarini eritip ılıtın. 1 yumurtanın akı ile sarısını ayırın. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. 1 yumurta, 1 yumurta akı, eritilmiş margarin ayçiçeği yağı, yoğurt ve karbonatı ilave edip karıştırın, Tuz ekleyip yoğurun, Üzerini nemli bezle örtüp 15 dakika dinlendirin. Ispanakları temizleyip yıkayın ve süzgece alınız. Suyu süzülünce büyük büyük doğrayınız. Sıvıyağı tencereye ilave ettikten sonra ıspanakları ekleyin ve karıştırarak pişiriniz. Biraz ılıdığında suyunu süzüp ıspanakları bir kaba alınız, Lor peyniri ve tuz ilave edip harmanlayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle açın. Ortasına bir miktar ıspanaklı malzemeden yerleştirip yumurta biçiminde kapatınız. Hazırladığınız poğaçaları yağladığınız fırın tepsisine düzgün bir şekilde dizip üzerlerine kalan yumurta sarısını sürünüz. Önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişiriniz ve Ilık olarak servis yapabilirsiniz.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın