Izgara Yufkalı Köfte Tarifi

Izgara Yufkalı Köfte Tarifi

Izgara Yufkalı Köfte Tarifi 

Malzemeler :

300 Gram dana kıyma

300 Gram kuzu kıyma

1 Adet kuru soğan

3 Diş sarımsak

1 Adet yumurta

Izgara yufkalı köfte tarifi2 Dilim bayat ekmek içi

1 Tatlı kaşığı file antep fıstığı

1 Çay kaşığı kuş üzümü

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı tuz

1 Adet yufka

1 Adet yumurta beyazı

Hazırlanışı ve Yapılışı :

Kuru soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Yoğurma kabına dana kıymayı , kuzu kıymayı , suyu sıkılmış soğanı ve ekmek içlerini ilave ederek yoğurun. Sarımsağı iyice ezerek harca ilave edin. İçerisine file antep fıstığını , yumurtayı , kuş üzümü , karabiberi , tuzu serpiştirerek yoğurun.  Yufkayı masanın üzerine serin ve yumurta beyazını üzerine sürün. Kıyma harcını da yerleştirerek rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra  3 santim eninde dilimleyerek ızgarada her tarafını pişirin.  Servis tabağına alın. Sıcak olarak servise sununuz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ