Kabak Sandal Sefası

Kabak Sandal Sefası

KABAK SANDAL SEFASI

MALZEMELER

500 gram kabak

2-3 yemek kaşığı kıyma

1 adet soğan

Kabak Sandal Sefası Tarifi


Yarım demet maydanoz

Yarım su bardağı

kaşarpeyniri rendesi,

tuz, Karabiber

YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI

1. Kabaklar kazınıp yıkanır. Hafif haşlanır. Ortası sandal gibi açılır.

2. Soğan ve kıyma yağsız kavrulur. Tuz, karabiber serpilir. Ocaktan alınır. Kabağın içinden çıkan iç, ince ince doğranarak üzerine katılır. İnce kıyılmış maydanoz da ilave edilerek, bütün malzemeler karıştırılır.

3. Kabakların ortasına doldurulur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine kaşarpeyniri rendesi konur. Fırına sürülür. Kaşar eriyip, pembeleşmeye başlayınca ocaktan alınır.

Not-1: Beşamel sos da kullanılabilir.

Not-2: Aynı malzemelerden kıymasına biraz yağ katılarak normal yemek de yapılabilir.

Not-3: Patlıcan da aynı tarzda pişirilebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ