Kabaklı Gözleme Tarifi

Kabaklı Gözleme Tarifi

Malzemeler

4 su bardağı un

1 paket maya

1 tatlı kaşığı şeker

tuz, ılık su

İç malzemesi
kabaklı gözleme tarifi
1 tane soğan

2 tane kabak

Sıvı yağ

Karabiber

Kekik, nane

1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı ve Yapılışı
İlk olarak hamuru yapıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur için ılık suda mayayı eritiyoruz ve diğer malzemeleri ekleyerek hamur kıvamına getiriyoruz. Ardından geniş bir kase içine kabakları ince ince kip şeklinde doğruyoruz ve aynı şekilde soğanı da ekleyip diğer bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Un yardımı ile gözleme yapmak için hamurları açıyoruz ve yarısına malzeme ekleyip diğer yarısı ile üzerine kapatıyoruz. Daha sonra tavada üzerine yağ sürerek arkalı ve önlü olarak güzelce kızartıyoruz. Asi yet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ