Kadın Budu Köfte Tarifi

Reklamlar
Kadın Budu Köfte Tarifi

Malzemeleri

1 kilo kıyma

1 çay bardağı haşlanmış pirinç

1 adet kuru soğan

1 yumurta

karabiber, tuz

Kızartmak İçin Gerekli Malzemeler

sıvıyağ

2 yumurta

1 su bardağı un

Hazırlanışı ve Yapılışı

Soğanı ince ince doğrayın ve daha sonra kıyamın yarısını soğanla az kapta kavurun. Daha sonra soğumaya bırakın. Derin bir kaba kavrulan kıymayı geri kalan kıymayı haşlanmış olan pirinç ve üzerine 1 yumurta kırın karabiber ve tuz eklenir hepsi iyice yoğurulur. Yoğurduğunuz köfteleri eğer vaktiniz var ise buzdolabında yarım saat bekletirseniz daha diri durur. Eğer vaktiniz yoksada hemen işleme koyulmamız gerekmektedir. Hazırlamış olduğunuz köfteleri ne çok büyük neden çok küçük olan köfteler haline getirip tepsiye diziyoruz. Daha sonra tepsinin diğer tarafına un koyuyoruz ve bir kasede 2 yumurta ve tuz koyup çırpıyoruz. Köfteleri ilk olarak una buluyoruz daha sonra yumurtaya buluyoruz kızgın yağ içine tek tek koyup kızartıyoruz. Kızarttığınız kadınbudu köfteleri servis tabağına alıyoruz eğer tabağınızı süslemek isterseniz küçük domatesler ve rokalar ile süsleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ