Kadınların Protein Gereksinimi
Protein gereksinimi: (günlük toplam kalori gereksiniminin yüzde 8-10′u)
Protein, vücudun temel yapıtaşıdır.
Vücuttaki birçok süreçte protein rol oynar. Ancak asıl işlevleri dokuları onarıp, yeni dokular yapmaktadır.
Sağlıklı bir yetişkin kadın günde 50 gram kadar protein almalıdır. Bir zamanlar proteinler “birinci sınıf” (hayvansal) ve “ikinci sınıf” (bitkisel) olarak ayrılırdı.
Oysa şimdi biliyoruz ki çeşitli bitkisel proteinler alındığı sürece hayvansal proteinler kadar yararlı olur. O halde, denebilir ki, protein gereksinimimiz her kaynaktan gelebilir.
Protein en yoğun olarak yağsız sığır etinde bulunur, ama fındık, fıstık, ceviz gibi yemişler, tahıllar, mercimek ve peynirde de protein vardır.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın