Kadınlar

Kahvaltıların Vazgeçilmez İkilisi Patatesli Yumurta Nasıl Yapılır?

Kahvaltıların Vazgeçilmez İkilisi Patatesli Yumurta Nasıl Yapılır?

Hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık tarifi olan patatesli yumurta öğrenci evlerinde de çokça tercih edilmektedir. Patatesli yumurta tarifimiz için gayet az malzemeye ihtiyaç duyarız. Zaten isminden de belli olduğu gibi bu tarifimiz için iki ana malzeme gerekli. Patatesli ve yumurta. Fakat isteğe bağlı olarak sucuk, sosis, kaşar peyniri, biber, maydanoz ve dereotu gibi ürünleri de ilave edebilirsiniz. Patatesli yumurta yaparken en büyük lezzet sırrını şimdi paylaşmak istiyorum. Yumurtayı çırparken 1-2 yemek kaşığı süt ilavesi yaparak öyle çırparsanız çok lezzetli olacaktır. Yine isteğe bağlı olarak ince bir şekilde kıyılmış kuru soğan veya taze soğanda ekleyebilirsiniz. Patateslerin sayısını ev ahalisi sayısınca arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.


Malzemeler
1️⃣ 3 adet orta boy patates
2️⃣ 2 adet yumurta
3️⃣ 1 çay bardağı sıvıyağ
4️⃣ Pul biber, kekik
5️⃣ İnce kıyılmış maydanoz
6️⃣ Yeterli miktardaki tuz
7️⃣ 2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı ve Yapılışı: İlk olarak patatesleri soyun ve güzel bir şekilde yıkayın. Patatesleri küp küp doğrayın. Daha sonda tencereye ya da uygun bir tavaya bir çay bardağı sıvıyağını ekleyin. Yağ iyice kızınca, doğranmış patatesleri tavanın içerisine ekleyin ve kızartın. Patatesler kızardıktan sonra fazla yağı süzün ve yeterli miktarda tuzu ekleyin. Bu işlemin ardından iki adet yumurtayı bir kapta içerisine az miktarda süt ekleyerek çırpın. Bu karışımı patateslerin üzerine dökün ve hepsini karıştırın. Yumurtalar da piştiğinde üzerine ince kıyılmış maydanoz, kekik ve pul biberi serpin. Eğer fazla yağlı tüketmiyorsanız patatesleri yağsız bir tavada soteleme şeklinde pisirebilirsiniz.

Yumurtanın üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek, kaşar eriyinceye kadar tavanın altı kısık bir şekilde bekleyebilirsiniz. Patatesin miktarını ve yumurta sayısını kişi sayısına göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ