Kalamar Salatası
Kalamar Salatası
MALZEMESİ
Miktarı: 5 KİŞİLİK
• 1 kg. kalamar
• Yeşil salata yaprağı (süslemek için)
• Tuz, karabiber
• 1 kaşık karbonat
HAZIRLANIŞI
• Kalamarı temizledikten sonra halka şeklinde kesin. Pişirmeye başlamadan önce karbonatlı suda bir saat bekletin
• Üzerini örtecek kadar su ve zeytinyağını koyup haşlayın.
• Kaynamaya başladığında içine limon suyunu ilave edin. Kalamar suyunu çekip yağı kalıncaya kadar pişirin.
• Servis tabağına suyuyla birlikte alıp etrafını yeşil salata yapraklarıyla süsleyin, tuzunu, biberini ekin.
• Kalamar salatasını soğuk olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın