Kalamar Salatası

Kalamar Salatası

Kalamar Salatası

MALZEMESİ

Miktarı: 5 KİŞİLİK

• 1 kg. kalamar

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 2 adet limon

• Yeşil salata yaprağı (süslemek için)

• Tuz, karabiber

• 1 kaşık karbonat

HAZIRLANIŞI

• Kalamarı temizledikten sonra halka şeklinde kesin. Pişirmeye başlamadan önce karbonatlı suda bir saat bekletin

• Üzerini örtecek kadar su ve zeytinyağını koyup haşlayın.

• Kaynamaya başladığında içine limon suyunu ilave edin. Kalamar suyunu çekip yağı kalıncaya kadar pişirin.

• Servis tabağına suyuyla birlikte alıp etrafını yeşil salata yapraklarıyla süsleyin, tuzunu, biberini ekin.

• Kalamar salatasını soğuk olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ