Kaldırık Kavurması tarifi

Reklamlar
Kaldırık Kavurması tarifi

Kaldırık Kavurması tarifi

Malzemeleri

1 kg kaldırık

2 tane soğan

2 diş sarımsak
kaldirik kavurması tarifi
2 tane yumurta

Pul biber, tuz

Sıvı yağ

Hazırlanışı ve Yapılışı

kaldırık Karadeniz bölgesinde çok tercih edilen bir yiyecek olmaktadır. İlk olarak kaldirik çiçekleri iyice temizlendikten sonra saplarını uzun şekilde doğruyoruz. Kaynamaktan olan suyum içine atıp kaldirikler haşlanıyor. Ardından süzerek diri kalması açısından üzerinden su geçiriyoruz. Derin bir tencerenin içine sıvı yağ alıyoruz yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyerek soteliyoruz. Ardından kaldirikleri atıp karıştırıp üzerine yumurtaları kırıp baharat ve tuz da ekledikten sonra kavuruyoruz. Yumurtalar pişene kadar kavurup altını kapattıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ