Karnabahar Köftesi

GEREKLİ MALZEME

Orta boy karnabahar

2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri

1 bardak un
karnabahar_pane
4 yumurta

1 bardak çiçek yağı

Tuz, karabiber.

YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI

Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Haîif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hale getirilir.Sudan alman karnabahar iyice ezilir, içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, un, karabiber, tuz katılır.

Yumurtalar kırılır, hepsi iyice karıştırılarak hamur haline getirilir.Tavada kızdırılmış yağ üzerine kaşık kaşık dökülerek güzelce kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ