Kadınlar

Okuyucularımızdan gelen soruları cevapla­maya çalışırken, şu hatırlatmayı da yapmak isti­yorum: Lütfen yazıyı dikkatlice ve birkaç defa okuyunuz, böylece daha fazla faydalanacağınıza inanıyorum... SORU: İlk 14 günlük diyet içinde kabak, patlıcan, gibi yeşil sebzeler, salatalık yenebilir mi; haşlama, yağda veya közde pişirilebilir mi? CEVAP: Bu sorunun geleceğini bildiğim için diyet yazımda PAZARLIKSIZ İLK ... Devamı...>>

Başlarken vücudumuza karbonhidratlar yani şeker ihtiva eden hiç bir şey vermeyerek, vücutta depolanan yağları yakmaya zorluyor ve o şekilde çalışmasını sağlıyoruz. Kaldı ki vücudun asıl yap­tığı iş budur ve şeker yemekten unuttuğu bu gö­revine tekrar döndürüyoruz. Bu diyette vücut sadece birikmiş yağları eritir ve bu şekilde zayıf­larız. Kaslara zarar vermediği ... Devamı...>>

Hedef: Formumuzu Korumak Bu diyetin ama­cı elbette fazla kilolardan kurtulmak. Ama daha önemlisi sonradan formu muhafaza etmek. Daha da önemli konu ise hayatımızın kalan bölümün­de, sağlıklı yaşama ve dengeli beslenme bilgi ve tecrübelerini geleceğimiz sayılan çocuklarımıza da aşılayıp, hep birlikte mutlu ve huzurlu bir ya­şam tesis etmektir. Her şeyin başı sağlıktır. ... Devamı...>>

Bir daha 14 günlük diyete gerek yoktur. 14 günlük diyetteki aşama 3 gün veya durumumu­za göre bir haftaya kadar uygulanmalı, sonra kar­bonhidratlar kısılarak devam edilmelidir. Yeni­den istediğimiz formu yakalayabiliriz. Kaldı ki (Sürekli kilomuzu takip ettiğimizde karbonhidratları azaltarak veya zaman içinde bunu artık Rahmin edip kendimizi buna göre ayarlayarak hiç kilo ... Devamı...>>

Her diyette mutlaka spordan ve hareketten söz edilir. Benim önerdiğim diyette bütünleyici olarak spor vs. gerekmiyor. Ancak hareketsiz bir yaşam, çoğu insan bilmez ama önce psi­kolojik sorunları ve stresi getirir. Doktoru­muz sayın psikiyatrist Doç. Dr. Sefa Saygılıya "merhaba" dediğinizde size ilk cümlesi "günde hiç olmazsa yarım saat yürüyün ve stre­si ... Devamı...>>

Elbette işin en zor yariı budur. İdeal kiloya geldiğinizde öncelikle çok dengeli bir beslenme­ye yönelmeyi ve besinleri ayırt edebilmeyi öğren­memiz gerekir. Hiçbir şekilde diyetin ilk 14 gü­nünde kullanılan etler, yağlar vs. yendiğinde ya­nında karbonhidratlı, yani şeker ihtiva eden hiç­bir madde yenmemelidir. Örnek olarak bir öğünde et ızgara, yiyorsak, yanında ve yakınında, ... Devamı...>>

İlk yapılacak iş tartılmak ve başlangıç ki­lonuzu not almaktır. Tartılar arasında farklılık­lar olacağından, her zaman aynı tartıda ve aynı giysilerle tartılınız. Mümkünse sabah aç karnına en iyisi ama, olmazsa aynı zamanda aynı ölçüler­de yemiş içmiş halde tartıya çıkmak gerekir. Bu, 14 günün sonunda metabolizmanızın işleme hı­zını göstereceğinden çok önemlidir. Kolesterol değerlerini ... Devamı...>>

İLK 14 GÜNLÜK DİYET 1- ET VE MAMULLERİ: Hamuru un vs. içermeyen köfteler, şiş, kıyma, sucuk, salam, so­sisler vs. her şekilde pişirilebilir. Yağda, finnda, ızgarada. Ancak patates vs. konulmadan ve so­ğansız olmalıdır. 2- KÜMES HAYVANLARI VE AV ET­LERİ: Tavuk, hindi, kaz, ördek etleri ve bunla­rın hamur vs. içermeyen mamulleri. Yine her ... Devamı...>>

Beslenmenin kanserin oluşmasındaki rolü, giderek da­ha fazla araştırmacı tarafından incelenir olmuştur. İngilte­re Kanser Araştırma Kurumu, yürütülen araştırmalann kanser vakalanmn 9610 ila 70'inin diyet değişikliğiyle önlenebileceğini gösterdiğini belirtmiştir. Ancak bu tür bir araştırmayı yürütmek için, insanlann beslenme biçimlerini randomize kontrol testleriyle denetlemek pek uygulanabi­lir bir yöntem değildir. Bunun yerine, pek çok ... Devamı...>>

Gereğinden fazla kilo, hiç şüphesiz arzu edilir bir durum değildir. Fazla kilo vücudun bütün sistemlerini yorar, özellikle kalp ve kan dolaşımı üzerinde olumsuz etkiler oluşturur. İdeal ağırlığın üzerindeki kilolar, insanın ortalama ömrünü de etkiler. Damar tıkanıklığı, damar sertliği ve şeker, şişman kimselerin yakalanabileceği hastalıkların başında gelir. Alman besinler enerjiye dönüşmezse veya ... Devamı...>>

Yemek zamanlarında yenmesi gereken gıdaları yiyememe ve yemede isteksizlik gösterme, iştahsızlık olarak adlandırılır. Bir çok hastalıkta ve ateş yükselmesinde iştah kesilir. Duygusal bir sebep olmaksızın iştahı kesilmiş olanlar bir hekime görünmelidir. İştah açıcı olarak aşağıdaki karışımlardan faydalanılır. Tedavisi: *   Beş litre suya, bir kilo siyah üzüm, yarım kilo keçi boynuzu, bir kilo ... Devamı...>>

Vitamin P'nin yapısı citrin ve rutin karışımıdır. Suda erirler. Eriyikleri açıkta harap olur. Vitamin P, doğada yaygındır. Purunçgil meyvaları ile yeşil yapraklı sebzelerde bol bulunur. Damarlar için önemli bir vitamindir. İskorbüt, purpuralar (deri, mukoza ya da özek doku kılcal damarlarının kanaması) tansiyon, yüksekliği koroner daralması, damar hastalıkları siroz, kolitlerde kullanilır. ... Devamı...>>

Yağda erir vitaminlerdendir. İnsan ve hayvanlar için çok gereklidir. Yetmezliğinde gece körlüğü ve büyümede gecikme olur. Gece körlüğü çok eskilerde bilinen biı hastalıktır. Çinliler, karaciğer, bal, yarasa pisliği ve kaplumbağa kabuğu karışımından yararlanarak gece körlüğünü tedavi etmişlerdir. Hipokrat, hastalık için karaciğer ve balı önerir. Yirminci yüzyılın başlarında pek çok ülkede ... Devamı...>>

Proteinler, çocuğun yapı taştandır. Büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar için gerekli aminoasitler, dışarıdan alacakları proteinlerle karşılanır. Bir yaşma kadar bebeğin protein kaynağı süttür. Ancak iki yaşına gelen bir çocuğun protein ihtiyacını sütle karşılamak mümkün değildir. Çünkü yalnız sütten aldığı protein büyüme hızını karşılamaz. Bu yaşta, çocuğa sütle birlikte proteince zengin ... Devamı...>>

Vitamin D, yağda eriyen, kemik sağlığının korunması ve gelişmesi yönünden önemli bir vitamindir. Isı, asit, alkali ve oksidasyona karşı dayanıklıdır. Vitamin D etkisi gösteren en az on bileşik vardır. Bunların en önemlileri,D 2 ve D 3'-tür. Vitamin D 3, hayvansal kaynaklıdır. Balık yağı süt ve yumurtada çok bulunur. Vitamin D ... Devamı...>>

Vitamin B1: Jansen ve Donath tarafından 1926 yılında saf billurlar şeklinde elde edilmiştir. Williams ve çalışma arkadaşları aynı vitamini 1936'da yapay olarak ürettiler. Kimyasal yapısı nedeni ile tiamin adını verdiler. Tiamin beyaz, billursu, bir bileşiktir. Isıya dayanıklıdır ve suda erir. En çok tahıl, karaciğer, bira mayası, kalp, böbrek ve cevizde ... Devamı...>>

Her canlının beslenmesinde iki amaç vardır. Dokuların yapılanması ve yenilenmesi için gerekli hammaddeyi almak, vücuda enerji verecek canlılığı sağlamak. Genel olarak birinci amaca temel maddelerden az bir miktar sindirilerek varılabilir. Fakat ikincisi için yeterli kalorinin alınması şarttır. Yeterince kalori alıp, temel besinleri almamak, temel besinleri, dengeli alıp toplam yiyecek yetersizliği ... Devamı...>>

Yenidoğanda beslenme çok önemlidir. Hızlı büyüme ve organ gelişimine uygun beslenmesi gereklidir. Ancak doğuştan anormallikler bebeğin beslenmesini yetersiz kılar. Bunlar arasında en önemlileri tavşan dudak, yarık damak, yemek borusu anormallikleridir. Kimi bozuklukları, ileri derecede böbrek, kalp, karaciğer pankreas hastalıkları ile şeker hastalığı, tiroid bezinin çalışmaması, metabolizma ve endokrin sistemi hastalıkları, ... Devamı...>>

BESLENME Beslenme rejimi sorunu eskisi kadar karmaşık değildir. Normal bir çocuğun beslenme rejimini düzenleyen birkaç ana ilke vardır: — kadın sütünün, inek sütüne geleneksel üstünlüğü; — sütten erken kesmenin ve çeşitli besinler vermeye erken başlamanın gerekliliği; — akılcı ve düzenli biçimde vitamin vermenin önemi. BESLENME ÖĞELERİ Çeşitli sütler Anne sütü İnek sütünün niteliğini yükseltme ... Devamı...>>

DAHA BÜYÜK ÇOCUK 2 yaşından sonra çocuğun büyümesi yavaşlar, beden oranları çok yavaş olarak değişir. Kemiklerin büyümesi yaşa göredir ve çizimlerle gösterilebilir. Kemik yaşı röntgen filminde, normal kemikleşme noktalarının incelenmesiyle belirlenir. Doğuşta kemikleşme noktaları azdır (diz ve ayakta); daha sonra, çocuk büyüdükçe çok yavaş olarak eklemlerde, özellikle de el, dirsek, omuz ve kalça ... Devamı...>>