Kadınlar

Miktarı: 4-5 kişilik Pişirme Süresi: 40-50 dakika ocakta (önce yüksek ateşte) (etin pişme süresi) 20 dakika ocakta kısık ateşte (tüm yemeğin pişme süresi) Kullanılacak Malzemeler: Dana eti (500 gram) Margarin (2 çorba kaşığı) Kuru soğan (1 adet, küçük) Defneyaprağı (1 adet) Domates (1 adet) Sivribiber (1 adet) Tane karabiber (5-6 tane) Domates Salçası (1 çorba kaşığı) Su (2 ... Devamı...>>

Miktarı: 4-5 kişilik Pişirme Süresi: 70-80 dakika ocakta (işkembeniz haşlanma süresi) 30 dakika (yemeğin pişme süresi) Kullanılacak Malzemeler: Nohut (2 su bardağı, haşlanmış) Margarin (4 yemek kaşığı) İşkembe (250 gram, iri kuşbaşı doğranmış) Arpacık soğan (18-20 adet Un (1 kahve kaşığı) Et suyu (1,5 bardak) Yeşil biber (2 adet) Soğan (1 adet, küçük boy) Su (3 bardak) Tuz(1 çay kaşığı) Servisi için: Sarımsak, Limon ... Devamı...>>

Pişirme Süresi: 5-6 dakika ocakta (yüksek ateşte) Kullanılacak Malzemeler: Dana biftek (4 adet) Tuz(l tatlı kaşığı) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pane için: Un (1 bardak) Yumurta (2 adet) Galeta unu (1 bardak) Kızartmak için: Sıvı yağ (2 bardak) Üzeri için: Tereyağı (1 yemek kaşığı) Maydanoz, Kırmızı pul biber, Limon (4 dilim) Hazırlanması: 4 adet dana bifteği bir kesme tahtasının üzerinde ince dövün. ... Devamı...>>

Malzemeleri: 10 adet Pişirme Süresi: 20-25 dakika fırında (önceden 180 derece ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (500 gram/ 4 su bardağı) Margarin (50 gram) Şeker (1 çorba kaşığı) Kuru maya (1 çorba kaşığı) Tuz(1 çorba kaşığı) Ilık su (1,5 su bardağı) Üzeri İçin: Yumurta (2 adet sarısı) Çörek otu (1 çorba kaşığı) İçi için: Margarin (150 gram) Peynir ... Devamı...>>

Miktarı: 10 adet Pişirme Süresi: 10 dakika ocakta (harcının pişme süresi) 17 dakika fırında (175 derecede) Kullanılacak Malzemeler: Yoğurt (yanm su bardağı) Sıvıyağ (yarım su bardağı) Pudra şekeri (3 yemek kaşığı) Kabartma tozu (yarım paket) Un (aldığı kadar) içinin harcı için: Yeşil elma (2 adet) Ceviz içi (2 yemek kaşığı) Tarçın (1 kahve kaşığı) Şeker (yanm su bardağı) Üzeri ... Devamı...>>

Gerekli süre: 1 saat Malzemeleri: 8 yumurta 4 çorba kaşığı un Biraz süt 300 g. mantar 1 demet maydanoz Birkaç tane etli ve olgun domates 1 diş sarmısak 3 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı) Karabiber Tuz Hazırlanması: Mantarları temizleyip yıkayın ve dilimleyin. Maydanoz ve sarımsağı birlikte kıyarak zeytinyağında kavurun ve buna mantarları, domates, biber ve tuzu ... Devamı...>>

Miktarı: 12 adet Pişirme Süresi: 15 dakika fırında (180 derecede ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak) Krema (yarım bardak) Pudra şekeri (yarım bardak) Margarin (5 kaşık) İç Malzemeleri: Kuru kayısı (150 gram, suda ıslatılmış) Süslemek için: Pudra şekeri (2 çorba kaşığı) HAZIRLANMASI Büyükçe bir kabın içerisine iki bardak un ilave ediniz. Orta kısmını açıp içine beş kaşık margarin, yarım bardak krema, ... Devamı...>>

Miktarı: 6 adet Pişirme Süresi: 15-20 dakika fırında (önceden 175 derecede ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak) Margarin (Yarım paket) Pudra şekeri (yarım bardak) Su (1 çorba kaşığı) Üzeri için: Tarçın (1 çay kaşığı) Kuru üzüm (yarım bardak) Kuru incir (4 adet) Kuru kayısı (6 adet) Toz şeker (1 çorba kaşığı) Süslemek için: Pudra şekeri (2 çorba kaşığı) HAZIRLANMASI Geniş ve büyükçe ... Devamı...>>

Miktarı: 20-25 adet Pişirme Süresi: Haşhaşın ılık suda bekleme süresi bir saat 200 derece fırında 30 dakika Kullanılacak Malzemeler: 10 adet milföy hamuru 1/2 bardak tahin 6 yemek kaşığı haşhaş 1 yemek kaşığı tereyağı 3- 4 yemek kaşığı un HAZIRLANMASI Ilık suda bir saat beklettiğiniz 6 yemek kaşığı haşhaşı derin bir kaba alın. Sonra içerisine ... Devamı...>>

Miktarı: 12-14 adet Pişirme Süresi: 15 dakika fırında (önceden 180 derecede ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak), Yoğurt (1 çorba kaşığı), Süt (1/3 bardak), Tuz (1 çay kaşığı), Şeker (1 kahve kaşığı), Yumurta (1 adet), Margarin (1,5 çorba kaşığı), Harcı için: Tahin (2 çorba kaşığı), Antep fıstığı (3 çorba kaşığı) Toz şeker (2 çorba ... Devamı...>>

Miktarı: 8 kişilik Pişirme Süresi: 20 dakika fırında (önceden 180 derece ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak) Yoğurt (1 çay bardağı) Tereyağı (1 yemek kaşığı) Yumurta (1 adet) Süt (3 yemek kaşığı) Karbonat (1 çay kaşığı) Tuz (1 çay kaşığı) Servisi için: Labne peynir (200 gram paket) Reçel (200 gram) HAZIRLANMASI Bir kabın içine 2 bardak un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, ... Devamı...>>

Pişirme Süresi: 20 -25 dakika fırında (185 derecede) Kullanılacak Malzemeler: Margarin (185 gr.) Pudra şekeri (150 gr.) Yumurta (3 adet) Un (220 g = 2 su bardağından 2 kaşık eksik) Kabartma tozu (1 paket) Süt (6 yemek kaşığı) Tarçın (1 çay kaşığı) Elma (1 adet) Toz şeker (4 çay kaşığı) HAZIRLANMASI Oval bir kaba 185 gram margarin (yaklaşık 3/2 paket) ve 150 gram pudra ... Devamı...>>

Miktarı: 4 Kişilik Malzemeler: 8-10 adet normal boy domates 2 adet normal kuru soğan maydanoz 1 tutam kuru nane Her domates için 1 çorba kaşığı pirinç Bir tutam Tuz Bir miktar Karabiber Bir miktar Kimyon Bir miktar Tarçın 1 su bardağı Zeytinyağı Zeytinyağlı Domates Dolması Videosunu İzleyiniz HAZIRLANMASI Domatesleri çok temiz ve bol suyla yıkayın ve saplarını kapak gibi kesin, kabak oyacağı ... Devamı...>>

Miktar: 6 kişilik Pişirme Süresi: Ocakta 15 dakika (etlerin pişme süresi) Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat Kullanılacak Malzemeler: Kuzu Eti (yanın kg. orta yağlı) Patates (1 adet) Patlıcan (1 adet) Kabak (1 adet) Biber (1 adet) Arpacık soğan (10-12 adet) Domates (1 adet) Tereyağı (2 çorba kaşığı) Sarımsak (6 diş) Havuç (1 adet) Tuz (1 çorba kaşığı) Sıcak Su (2 su bardağı) HAZIRLANMASI Güveç ... Devamı...>>

Miktarı: 4 kişilik Pişirme Süresi: 2 saat (terbiyelenmiş etlerin dinlenme süresi) 15 dakika ocakta (yüksek ateşte) Kullanılacak Malzemeler: Kuzu but eti (400 gram) Taze kekik (6 dal) Arpacık soğan (12 adet) Tereyağı (1 çorba kaşığı) Et suyu 1/2 su bardağı) Terbiyesi için: Zeytinyağı (4 çorba kaşığı) Kuru soğan (1/2 adet Karabiber (1/2 çay kaşığı) Tuz (1 çay kaşığı) HAZIRLANMASI 400 gr. ... Devamı...>>

4 kişilik Pişirme Süresi: Eti pişirme süresi 25-30 dakika, fırında pişirme süresi 15-20 dakika Kullanılacak Malzemeler: 2 adet yufka, 400 gr dana kuşbaşı, 1 adet kura soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 100 gr konserve mantar, 1.5 su bardağı su, 1 dal biberiye 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber (çekilmiş), 1 yemek kaşığı margarin HAZIRLANMASI 400 gr dana kuşbaşını 4cm uzunluğunda, 1cm kalınlığında parçalara ... Devamı...>>

KABAK ÇORBASI Hazırlama Süresi: 15 Dakika Pişirme Süresi: 25 Dakika MALZEMELER 2 Adet kabak 2 Adet kurusoğan 2 Adet domates Yarım demet maydanoz 1 Tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvıyağ HAZIRLANIŞI Tencereye kabak,kurusoğan ve domatesleri soyarak 3-4 parçaya ayırıp doğrayarak koyuyoruz.Üzerine maydanoz ,tuz ve sıvıyağı ekleyerek 15-20 dk pişmeye bırakıyoruz.Daha sonra pişirdiğimiz karışımı blendırdan geçirerek tekrar ocağa koyuyoruz.5 ... Devamı...>>

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA Malzemeleri:(8 kişilik) 1 litre süt 7 yemek kaşığı un 9 yemek kaşığı tozşeker 1 vanilya 2 parça damla sakızı Yarım su bardağı ceviz 1 su bardağı hindistancevizi HAZIRLANMASI Süt, un, şeker, vanilya ve dövülerek ufalanmış damla sakızını bir tencerede harmanlayıp normal ateşte muhallebi şekline gelinceye kadar pişirin. Muhallebiyi mutfak robotuna ... Devamı...>>

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA Malzemeleri: (8 kişilik) 9 güllaç yaprağı 6 su bardağı süt Yarım su bardağı tozşeker 1 paket hazır sakızlı puding 2 kivi 2 muz 1 çay bardağı nar tanesi 1 çay bardağı dövülmüş ceviz HAZIRLANMASI Sütü tencereye alıp kaynatın. Şekeri ilave edip iyice karıştırınız ve ılınması için bir süre bekletiniz. büyük ve ... Devamı...>>

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ; 60 DAKİKA Malzemeleri: (6 kişilik) 2 su bardağı un 1 çay bardağı tozşeker 100 gr tuzsuz tereyağı 2yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu yoğurtlu karışım için 4 yumurta 500 gr yoğurt 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı mısır nişastası 100 gr tuzsuz tereyağı 1 Çay bardağı tozşeker 3 yemek kaşığı kuru üzüm Marmelat HAZIRLANMASI Unu ... Devamı...>>