Kadınlar

MALZEME LİSTESİ •1 adet tavuk göğüs ve but eti Terbiyesi için • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 çay kaşığı tuz, karabiber • 1 çay kaşığı yenibahar • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası • 1 tatlı kaşığı domates salçası YAPILIŞI ve HAZIRLANMASI •Tavuğu kemikleriyle birlikte iri kuşbaşı et formunda parçalara ayırın ... Devamı...>>

MALZEME LİSTESİ • 2 su bardağı pilavlık bulgur • 500 gr kuşbaşı koyun kol eti • 25-30 gr tereyağı (5 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz) • 2 adet kuru orta boy sogan • 2 çay kaşığı tuz, karabiber • 2 adet yeşil sivribiber • 2 adet orta boy domates (1 yemek kaşığı domates ... Devamı...>>

MALZEME LİSTESi • 2 su bardağı goce • 1,5 su bardagi ılık su • 1 çay kaşığı tuz Yemek harcı için • 3 adet orta boy patlıcan • 3 bag soğan • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber • 1 su bardağı haşlanmış nohut • ... Devamı...>>

Miktarı: 4 kişilik Pişirme Süresi: 30 dakika ocakta (orta ateşte, etin pişme süresi) 15 dakika fırında (180 derecede ısıtılmış, tüm yemeğin pişme süresi) Kullanılacak Malzemeler: Kuzu budu (400 gram, kemiksiz) Kuru soğan (1 adet) Domates (2 adet) Sivribiber (2 adet) Un (3 çorba kaşığı) Yoğurt (1 bardak) Margarin (1 çorba kaşığı) Tuz (1 çay kaşığı) Karabiber (1 ... Devamı...>>

Miktarı: 4-5 kişilik Pişirme Süresi: 40-50 dakika ocakta (önce yüksek ateşte) (etin pişme süresi) 20 dakika ocakta kısık ateşte (tüm yemeğin pişme süresi) Kullanılacak Malzemeler: Dana eti (500 gram) Margarin (2 çorba kaşığı) Kuru soğan (1 adet, küçük) Defneyaprağı (1 adet) Domates (1 adet) Sivribiber (1 adet) Tane karabiber (5-6 tane) Domates Salçası (1 çorba kaşığı) Su (2 ... Devamı...>>

Miktarı: 4-5 kişilik Pişirme Süresi: 70-80 dakika ocakta (işkembeniz haşlanma süresi) 30 dakika (yemeğin pişme süresi) Kullanılacak Malzemeler: Nohut (2 su bardağı, haşlanmış) Margarin (4 yemek kaşığı) İşkembe (250 gram, iri kuşbaşı doğranmış) Arpacık soğan (18-20 adet Un (1 kahve kaşığı) Et suyu (1,5 bardak) Yeşil biber (2 adet) Soğan (1 adet, küçük boy) Su (3 bardak) Tuz(1 çay kaşığı) Servisi için: Sarımsak, Limon ... Devamı...>>

Pişirme Süresi: 5-6 dakika ocakta (yüksek ateşte) Kullanılacak Malzemeler: Dana biftek (4 adet) Tuz(l tatlı kaşığı) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pane için: Un (1 bardak) Yumurta (2 adet) Galeta unu (1 bardak) Kızartmak için: Sıvı yağ (2 bardak) Üzeri için: Tereyağı (1 yemek kaşığı) Maydanoz, Kırmızı pul biber, Limon (4 dilim) Hazırlanması: 4 adet dana bifteği bir kesme tahtasının üzerinde ince dövün. ... Devamı...>>

Malzemeleri: 10 adet Pişirme Süresi: 20-25 dakika fırında (önceden 180 derece ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (500 gram/ 4 su bardağı) Margarin (50 gram) Şeker (1 çorba kaşığı) Kuru maya (1 çorba kaşığı) Tuz(1 çorba kaşığı) Ilık su (1,5 su bardağı) Üzeri İçin: Yumurta (2 adet sarısı) Çörek otu (1 çorba kaşığı) İçi için: Margarin (150 gram) Peynir ... Devamı...>>

Miktarı: 10 adet Pişirme Süresi: 10 dakika ocakta (harcının pişme süresi) 17 dakika fırında (175 derecede) Kullanılacak Malzemeler: Yoğurt (yanm su bardağı) Sıvıyağ (yarım su bardağı) Pudra şekeri (3 yemek kaşığı) Kabartma tozu (yarım paket) Un (aldığı kadar) içinin harcı için: Yeşil elma (2 adet) Ceviz içi (2 yemek kaşığı) Tarçın (1 kahve kaşığı) Şeker (yanm su bardağı) Üzeri ... Devamı...>>

Gerekli süre: 1 saat Malzemeleri: 8 yumurta 4 çorba kaşığı un Biraz süt 300 g. mantar 1 demet maydanoz Birkaç tane etli ve olgun domates 1 diş sarmısak 3 çorba kaşığı zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı) Karabiber Tuz Hazırlanması: Mantarları temizleyip yıkayın ve dilimleyin. Maydanoz ve sarımsağı birlikte kıyarak zeytinyağında kavurun ve buna mantarları, domates, biber ve tuzu ... Devamı...>>

Miktarı: 12 adet Pişirme Süresi: 15 dakika fırında (180 derecede ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak) Krema (yarım bardak) Pudra şekeri (yarım bardak) Margarin (5 kaşık) İç Malzemeleri: Kuru kayısı (150 gram, suda ıslatılmış) Süslemek için: Pudra şekeri (2 çorba kaşığı) HAZIRLANMASI Büyükçe bir kabın içerisine iki bardak un ilave ediniz. Orta kısmını açıp içine beş kaşık margarin, yarım bardak krema, ... Devamı...>>

Miktarı: 6 adet Pişirme Süresi: 15-20 dakika fırında (önceden 175 derecede ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak) Margarin (Yarım paket) Pudra şekeri (yarım bardak) Su (1 çorba kaşığı) Üzeri için: Tarçın (1 çay kaşığı) Kuru üzüm (yarım bardak) Kuru incir (4 adet) Kuru kayısı (6 adet) Toz şeker (1 çorba kaşığı) Süslemek için: Pudra şekeri (2 çorba kaşığı) HAZIRLANMASI Geniş ve büyükçe ... Devamı...>>

Miktarı: 20-25 adet Pişirme Süresi: Haşhaşın ılık suda bekleme süresi bir saat 200 derece fırında 30 dakika Kullanılacak Malzemeler: 10 adet milföy hamuru 1/2 bardak tahin 6 yemek kaşığı haşhaş 1 yemek kaşığı tereyağı 3- 4 yemek kaşığı un HAZIRLANMASI Ilık suda bir saat beklettiğiniz 6 yemek kaşığı haşhaşı derin bir kaba alın. Sonra içerisine ... Devamı...>>

Miktarı: 12-14 adet Pişirme Süresi: 15 dakika fırında (önceden 180 derecede ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak), Yoğurt (1 çorba kaşığı), Süt (1/3 bardak), Tuz (1 çay kaşığı), Şeker (1 kahve kaşığı), Yumurta (1 adet), Margarin (1,5 çorba kaşığı), Harcı için: Tahin (2 çorba kaşığı), Antep fıstığı (3 çorba kaşığı) Toz şeker (2 çorba ... Devamı...>>

Miktarı: 8 kişilik Pişirme Süresi: 20 dakika fırında (önceden 180 derece ısıtılmış) Kullanılacak Malzemeler: Un (2 bardak) Yoğurt (1 çay bardağı) Tereyağı (1 yemek kaşığı) Yumurta (1 adet) Süt (3 yemek kaşığı) Karbonat (1 çay kaşığı) Tuz (1 çay kaşığı) Servisi için: Labne peynir (200 gram paket) Reçel (200 gram) HAZIRLANMASI Bir kabın içine 2 bardak un, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, ... Devamı...>>

Pişirme Süresi: 20 -25 dakika fırında (185 derecede) Kullanılacak Malzemeler: Margarin (185 gr.) Pudra şekeri (150 gr.) Yumurta (3 adet) Un (220 g = 2 su bardağından 2 kaşık eksik) Kabartma tozu (1 paket) Süt (6 yemek kaşığı) Tarçın (1 çay kaşığı) Elma (1 adet) Toz şeker (4 çay kaşığı) HAZIRLANMASI Oval bir kaba 185 gram margarin (yaklaşık 3/2 paket) ve 150 gram pudra ... Devamı...>>

Miktarı: 4 Kişilik Malzemeler: 8-10 adet normal boy domates 2 adet normal kuru soğan maydanoz 1 tutam kuru nane Her domates için 1 çorba kaşığı pirinç Bir tutam Tuz Bir miktar Karabiber Bir miktar Kimyon Bir miktar Tarçın 1 su bardağı Zeytinyağı Zeytinyağlı Domates Dolması Videosunu İzleyiniz HAZIRLANMASI Domatesleri çok temiz ve bol suyla yıkayın ve saplarını kapak gibi kesin, kabak oyacağı ... Devamı...>>

Miktar: 6 kişilik Pişirme Süresi: Ocakta 15 dakika (etlerin pişme süresi) Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat Kullanılacak Malzemeler: Kuzu Eti (yanın kg. orta yağlı) Patates (1 adet) Patlıcan (1 adet) Kabak (1 adet) Biber (1 adet) Arpacık soğan (10-12 adet) Domates (1 adet) Tereyağı (2 çorba kaşığı) Sarımsak (6 diş) Havuç (1 adet) Tuz (1 çorba kaşığı) Sıcak Su (2 su bardağı) HAZIRLANMASI Güveç ... Devamı...>>

Miktarı: 4 kişilik Pişirme Süresi: 2 saat (terbiyelenmiş etlerin dinlenme süresi) 15 dakika ocakta (yüksek ateşte) Kullanılacak Malzemeler: Kuzu but eti (400 gram) Taze kekik (6 dal) Arpacık soğan (12 adet) Tereyağı (1 çorba kaşığı) Et suyu 1/2 su bardağı) Terbiyesi için: Zeytinyağı (4 çorba kaşığı) Kuru soğan (1/2 adet Karabiber (1/2 çay kaşığı) Tuz (1 çay kaşığı) HAZIRLANMASI 400 gr. ... Devamı...>>

4 kişilik Pişirme Süresi: Eti pişirme süresi 25-30 dakika, fırında pişirme süresi 15-20 dakika Kullanılacak Malzemeler: 2 adet yufka, 400 gr dana kuşbaşı, 1 adet kura soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 100 gr konserve mantar, 1.5 su bardağı su, 1 dal biberiye 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı tane karabiber (çekilmiş), 1 yemek kaşığı margarin HAZIRLANMASI 400 gr dana kuşbaşını 4cm uzunluğunda, 1cm kalınlığında parçalara ... Devamı...>>