Alman Usulü Yoğurt Pastası
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ; 60 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
2 su bardağı un
1 çay bardağı tozşeker
100 gr tuzsuz tereyağı
2yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yoğurtlu karışım için
4 yumurta
500 gr yoğurt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası
100 gr tuzsuz tereyağı
1 Çay bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı kuru üzüm
Marmelat
HAZIRLANMASI
Unu ...
Devamı...>>
Frambuazlı Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik)
200 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
4 yumurta (akları ile sarıları ayrılmış)
200 gr tozşeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı kek unu
Krema için
250 ml krema
250 gr bitter çikolata
Üzeri için
200 gr frambuaz
HAZIRLANMASI
23 cm'lik yuvarlak bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın, Üzerine hafifçe tereyağı sürün. ...
Devamı...>>
Likörlü ve Çikolatalı Ekler
HAZIRLAMA SÜRESİ: 45 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
Hamur ekler kurabiyeleri
Krema için
1 çubuk vanilya 3 su bardağı süt
6 yumurtanın sarısı
2 çay bardağı tozşeker
1.5 çay bardağı un
100 gr bitter çikolata
30 gr tereyağı
80 ml krema
1 yemek kaşığı portakal likörü
HAZIRLANMASI
Krema için, vanilya çubuğunu dik olarak ortadan ikiye kesiniz, ...
Devamı...>>
Şeftalili Soğuk Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 35 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
80 gr bitter çikolata
5 yumurta
1 su bardağı pudraşeker
Yarım litre soğuk süt
400 ml krema
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 limonun suyu
1 tutam tuz
2 şeftali
Sos için
1 litre süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı konyak
1 yumurta
50 gr. margarin
HAZIRLANMASI
Bitter çikolatayı benmari ...
Devamı...>>
Tart Tatin
HAZIRLAMA SÜRESİ: 45 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (8-10 kişilik)
150 gr un
1 yemek kaşığı tozşeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
75 gr soğuk tereyağı
1 yumurtanın sarısı
60 gr. krema
4 kırmızı elma
Limon suyu
115 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANMASI
Un, şeker, tuz, kabartma tozu ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş ...
Devamı...>>
Çilek Kremalı Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ; 25 DAKİKA
Malzemeleri: (6-8 kişilik)
Hamur için
125 gr margarin
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
40 gr. kıyılmış fındık
1 kahve fincanı yoğurt
1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
Krema için
3 yaprak jelatin
1 limon
3 yemek kaşığı ılık su
200 gr. çilekli ...
Devamı...>>
Annem İçin Çilekli Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 10 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
Pandispanya için
7 yumurta
2 yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
500 gr çilek
1 su bardağı file fındık
Krema için
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
3 yumurta
1 kahve fincanı nişasta
1 ...
Devamı...>>
Çikolatalı Mus Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik) 6 yumurta
1 su bardağı pudraşeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır unu
150 gr eritilmiş bitter çikolata
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı grandi kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Yarım su bardağı krema
450 gr bitter çikolata
2 tatlı ...
Devamı...>>
Yeşil Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
Malzemeleri: (8- 10 kişilik)
500 gram ıspanak
1.5 su bardağı tozşeker
3 yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç malzeme için
1 paket şeftalili puding
1 su bardağı süt
Pasta kreması için
1 su bardağı süt
1 kutu toz kremşanti
1 paket labne peyniri
HAZIRLANMASI
Ispanağı temizleyip doğrayın. Haşlayıp ...
Devamı...>>
Elmalı Şarlot
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: I5DAKİKA
Malzemeleri: (4 kişilik)
800 gram kırmızı elma
Yarım su bardağı esmer şeker
2 su bardağı elma suyu
Yarım su bardağı kuru üzüm
30 gram tereyağı
1 hazır kek
Karamel sosu için
50 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı portakal suyu
HAZIRLANMASI
Dört küçük ve derin fırın kabının içini yağlı kağıtla kaplayın. Elmaları ...
Devamı...>>
Karışık Meyveli Kup
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
2 kivi
2 elma
8 kayısı
20 kiraz
1.5 su bardağı taze kayısı suyu
3 yemek kaşığı bal
1 tutam zencefil
1 ananas
3 yemek kaşığı kayısı jölesi
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 yumurtanın akı
1 Tutam tuz
1 su bardağı krema
2-3 ...
Devamı...>>
Sünger Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (10 kişilik)
4 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı pudraşeker
1 tatlı kaşığı vanilya
80 gram çilek marmeladı
250 gram çilek
1 yemek kaşığı pudraşeker
Yarım su bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
HAZIRLANMASI
Yumurta ve tozşekeri krema haline ...
Devamı...>>
Kivili ve Çilekli Kup
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
• 200 gr çilek
• 5 kivi
• 1 kahve fincanı tozşeker
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 2 dilim hazır kek
• 1 çay bardağı likör
• Yarım su bardağı file badem
• 2 yemek kaşığı portakallı jöle ...
Devamı...>>
Ahududulu Limon Kreması
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
250 gr ahududu
Yarım çay bardağı likör
Yarım çay bardağı tozşeker
2.5 su bardağı krema
2 yemek kaşığı pudraşeker
1 çay kaşığı tarçın
Limonlu kroma için
1 yumurta
2 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı limon suyu
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı süt
1 tatlı ...
Devamı...>>
Peynirli ve Kahveli Mus
HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
• 6-7 küçük hazır beze
• 2 dilim hazır kek
• Yarım çay bardağı kahve likörü
• 100 gr bitler çikolata
• 2.5 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı pudraşeker
• 25 çikolata kaplamalı fındık
• 2 yemek kaşığı çekilmiş ...
Devamı...>>
Meyveli ve Dondurmalı Mereng
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 90 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik)
3 yumurtanın akı
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı sirke
200 gr çilek
2 şeftali
300 gr vanilyalı dondurma
1 tutam tuz
HAZIRLANMASI
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını 1 tutam tuzla kar haline gelinceye kadar çırpın. Tozşekeri azar azar ekleyip ...
Devamı...>>
Frigo-Buz
HAZIRLAMA SÜRESİ; 30 DAKİKA
BEKLETME SÜRESİ: 5-6 SAAT
Malzemeleri: (6 kişilik)
125 gr margarin
5 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1.5-2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz
Üzeri için
80 gr bitter çikolata
HAZIRLANMASI
Sütü kaynama sıcaklığına gelene kadar ısıtın. Şeker, nişasta, un ve kakaoyu bir ...
Devamı...>>
Elmalı Tart
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler: (6-8 kişilik)
4 elma
1 kahve fincanı tozşeker
1 yemek kaşığı tarçın
Tart hamuru için
250 gr margarin
1 su bardağı tozşeker
3.5 su bardağı un
Yarım su bardağı soya unu
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kavrulmuş ve ince çekilmiş ceviziçi
1 su bardağı çırpılmış krem şanti
HAZIRLANMASI
Elmaları rendeleyin. ...
Devamı...>>
Kirazlı Parfe
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
BEKLETME SÜRESİ: 6 SAAT
Malzemeleri: (6 kişilik)
5 yumurtanın sarısı
1.5 kahve fincanı tozşeker
1 su bardağı su
Yarım litre krema
250 gr kiraz
1 yemek kaşığı kiraz likörü
3 jelatin yaprağı
3 yemek kaşığı su
Süslemek için
Birkaç taze nane yaprağı
80 gr bitter çikolata
HAZIRLANMASI
Kirazları yıkayıp saplarını temizleyin, çekirdeklerini çıkarın. Tozşeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın. Kirazları ...
Devamı...>>
Ahududulu Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler: (6-8 kişilik)
Kek için
60 gr margarin
2 kahve fincanı un
4 yumurta
2 kahve fincanı tozşeker
1 tutam tuz
Ahududulu krema için
500 gr taze veya dondurulmuş ahududu
1 su bardağı tozşeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
5 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 ...
Devamı...>>
