Kadayıf Topları
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
250 gr tel kadayıf
50 gr tereyağı
100 gr tuzsuz krem peynir
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudraşeker
Süslemek için
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Fındık
HAZIRLANMASI
Tereyağını eritip kadayıflara ilave edin. Krem peyniri kadayıfa ilave edip karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kadayıftan elinizde iyice sıkarak toplar elde edip yağladığınız ...
Devamı...>>
Cevizli ve Sütlü Tel Kadayıf
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (8-10 tane)
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
250 gr ceviz
Şurubu için
750 gr tozşeker
4 su bardağı süt
HAZIRLANMASI
Kadayıf için kenar yüksekliği 3 cm'lik alüminyum bir tepsi tercih ediniz. Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak ufalayın. Tereyağının az bir miktarı ile ...
Devamı...>>
Baharatlı Çikolatalı Ekmek Dilimleri
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
12 dilim ekmek
150 gr bitter çikolata
1 çubuk tarçın
1 tutam karanfil
1 tutam yenibahar
Küp kesilmiş portakal kabuğu şekerlemesi
HAZIRLANMASI
Ekmek dilimlerinin kenarlarını bıçakla kesin. Dilimleri üçgen elde edecek şekilde dilimleyin. Fırın tepsisine dizin. Sıcak fırında üzeri kızarana kadar bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin. ...
Devamı...>>
Çikolatalı ve Frambuaz Soslu Browni
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik)
4 yumurta
150 gr tereyağı
300 gr bitter çikolata
330 gr esmer şeker
3 çay bardağı un
120 gr. krema
75 gr kavrulmuş ve çekilmiş fındık
Çikolatalı frambuaz
sosu için
50 gr beyaz çikolata
50 gr. krema
200 gr frambuaz
HAZIRLANMASI
Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın. Çikolata ve tereyağını tencereye alıp eritin. Şeker, çırpılmış ...
Devamı...>>
Meyve Salatası
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (2 kişilik)
1 muz
200 gr çilek
Yarım su bardağı böğürtlen
1 çay bardağı frenk üzümü
1 kivi
Yarım su bardağı üzüm
1 portakal
Rendelenmiş portakal kabuğu
Süslemek için
Nane yaprakları
HAZIRLANMASI
Muz ve kivinin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Servis yapacağınız bardağın ya da tabağın içine diğer tüm meyvelerle birlikte karışık olarak yerleştirin. Portakalın suyunu sıkıp salataya karıştırın. ...
Devamı...>>
Çikolatalı ve Naneli Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA
Malzemeleri: (10 kişilik)
125 gr tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı granül kahve
1 su bardağı su
100 gr bitter çikolata
2.5 su bardağı tozşeker
1 yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Naneli krema için
125 gr tuzsuz tereyağı
3 su bardağı pudraşeker
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay kaşığı nane ...
Devamı...>>
Tart Tatin
HAZIRLAMA SÜRESİ: 45 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (8-10 kişilik)
150 gr un
1 yemek kaşığı tozşeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
75 gr soğuk tereyağı
1 yumurtanın sarısı
60 gr. krema
4 kırmızı elma
Limon suyu
115 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANMASI
Un, şeker, tuz, kabartma tozu ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş ...
Devamı...>>
Damla Çikolatalı ve Fındıklı Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 50 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
150 gr tereyağı
2.5 kahve fincanı esmer şeker
4 yumurta
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr damla çikolata
1 su bardağı çekilmiş fındık
Bir tutam tuz
Süslemek için
150 gr bitter çikolata
2 damla vanilya esansı
2 yemek kaşığı krema
Çırpılmış kremşetnti
HAZIRLANMASI
Yumurtaların aklarını ...
Devamı...>>
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
1 litre süt
Yarım çay bardağı portakal suyu
10 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
10 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı krema
Rendelenmiş portakal kabuğu
HAZIRLANMASI
Süt, portakal suyu, irmik ve toz şekeri bir tencereye ilave edip normal ...
Devamı...>>
Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
1.5 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
60 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 litre süt
Üzerı için
Toz Antep fıstığı
Hindistan cevizi
HAZIRLANMASI
Bir tencerenin içerisinde tereyağını eritip unu ekleyerek kavurun. Vanilya hariç diğer tüm malzemeleri tencereye ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar devamlı karıştırarak pişirin. ...
Devamı...>>
Çikolatalı Piyemonte Keki
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 35-40 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
4 yumurta
3 çay bardağı pudraşekeri
1,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı kakao
60 gr yumuşatılmış tereyağı
Krema için
2 yumurtanın sarısı
2.5 kahve fincanı tozşeker
1 çay bardağı un
45gr tereyağı
100 gr rendelenmiş bitter çikolata
1-2 damla vanilya esansı
2 ...
Devamı...>>
Jöleli Meyve Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (2 kişilik)
1 kivi
1 çay bardağı yaban mersini
1 çay bardağı frambuaz
10 çilek
1 paket muz jölesi
Üzeri için
Krema
Nane Yaprakları
HAZIRLANMASI
Kivilerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Çilekleri dilimleyin. Yaban mersini, kivi, frambuaz ve çilekleri bir kapta harmanlayın, Servis kuplarına paylaştırın, Diğer tarafta jöleyi paketin üzerinde belirtilen miktarda sıcak su ile eritip hafif ...
Devamı...>>
Çilek Kremalı Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ; 25 DAKİKA
Malzemeleri: (6-8 kişilik)
Hamur için
125 gr margarin
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
40 gr. kıyılmış fındık
1 kahve fincanı yoğurt
1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
Krema için
3 yaprak jelatin
1 limon
3 yemek kaşığı ılık su
200 gr. çilekli ...
Devamı...>>
Çikolatalı Islak Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (10kişilik)
3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
45 gr margarin
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3- 4 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
Süslemek için
Pudraşeker
Gümüş renkli şekerlemeler
HAZIRLANMASI
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Margarin, süt, ...
Devamı...>>
Annem İçin Çilekli Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 10 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
Pandispanya için
7 yumurta
2 yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı su
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
500 gr çilek
1 su bardağı file fındık
Krema için
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
3 yumurta
1 kahve fincanı nişasta
1 ...
Devamı...>>
Çikolatalı Mus Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik) 6 yumurta
1 su bardağı pudraşeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır unu
150 gr eritilmiş bitter çikolata
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı grandi kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Yarım su bardağı krema
450 gr bitter çikolata
2 tatlı ...
Devamı...>>
Yeşil Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA
Malzemeleri: (8- 10 kişilik)
500 gram ıspanak
1.5 su bardağı tozşeker
3 yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç malzeme için
1 paket şeftalili puding
1 su bardağı süt
Pasta kreması için
1 su bardağı süt
1 kutu toz kremşanti
1 paket labne peyniri
HAZIRLANMASI
Ispanağı temizleyip doğrayın. Haşlayıp ...
Devamı...>>
Elmalı Şarlot
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: I5DAKİKA
Malzemeleri: (4 kişilik)
800 gram kırmızı elma
Yarım su bardağı esmer şeker
2 su bardağı elma suyu
Yarım su bardağı kuru üzüm
30 gram tereyağı
1 hazır kek
Karamel sosu için
50 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı portakal suyu
HAZIRLANMASI
Dört küçük ve derin fırın kabının içini yağlı kağıtla kaplayın. Elmaları ...
Devamı...>>
Gül Şerbetli, Fıstıklı ve Limonlu Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (6-8 kişilik)
• 1.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı mısır unu
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 2 yemek kasığı gülsuyu
• 2 ...
Devamı...>>
Karışık Meyveli Kup
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
2 kivi
2 elma
8 kayısı
20 kiraz
1.5 su bardağı taze kayısı suyu
3 yemek kaşığı bal
1 tutam zencefil
1 ananas
3 yemek kaşığı kayısı jölesi
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 yumurtanın akı
1 Tutam tuz
1 su bardağı krema
2-3 ...
Devamı...>>
