Sünger Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (10 kişilik)
4 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı pudraşeker
1 tatlı kaşığı vanilya
80 gram çilek marmeladı
250 gram çilek
1 yemek kaşığı pudraşeker
Yarım su bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
HAZIRLANMASI
Yumurta ve tozşekeri krema haline ...
Devamı...>>
Kivili ve Çilekli Kup
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
• 200 gr çilek
• 5 kivi
• 1 kahve fincanı tozşeker
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 2 dilim hazır kek
• 1 çay bardağı likör
• Yarım su bardağı file badem
• 2 yemek kaşığı portakallı jöle ...
Devamı...>>
Ahududulu Limon Kreması
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
250 gr ahududu
Yarım çay bardağı likör
Yarım çay bardağı tozşeker
2.5 su bardağı krema
2 yemek kaşığı pudraşeker
1 çay kaşığı tarçın
Limonlu kroma için
1 yumurta
2 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı limon suyu
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı süt
1 tatlı ...
Devamı...>>
Cevizli Katlamalı Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 35-40 DAKİKA
Malzemeleri: (10 kişilik)
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 'er su bardağı ılık süt ve tozşeker
3,5 su bardağı un
150 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tuz
3 yumurta
Cevizli iç malzeme için
30 gr ...
Devamı...>>
Kestaneli Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA
Malzemeleri: (6-8 kişilik)
50 gram tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
1 su bardağı tozşeker
1 çay kasığı vanilya
150 gr kestane püresi
3 yumurta
4 yemek kaşığı süt
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı ufalanmış kestane şekeri
1 yemek kaşığı kıyılmış çikolata
1 paket kabartma tozu
Bütün kestane şekeri
Rendelenmiş ...
Devamı...>>
Havuçlu Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
4 yumurta
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı tozşeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
3 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için
2 ...
Devamı...>>
İki Renkli Browni Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA
Malzemeleri: (25 dilim)
Çikolatalı hamur için
125 gram tereyağı
200 gram kıyılmış bitter çikolata
2 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao
Beyaz çikolatalı humur için
125 gram tereyağı
200 gram kıyılmış beyaz çikolata
1 su bardağı tozşeker
3 ...
Devamı...>>
Çikolata Tanecikli Çubuk Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20-25 DAKİKA
Malzemeleri: (16 tane)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı esmer şeker
75 gr tereyağı
1 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı damla çikolata
HAZIRLANMASI
Un ve kabartma tozunu çukur bir kaba eleyip harmanlayın. Şeker ve tereyağını başka bir kapla mikserle krema kıvamında ...
Devamı...>>
Peynirli ve Kahveli Mus
HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
• 6-7 küçük hazır beze
• 2 dilim hazır kek
• Yarım çay bardağı kahve likörü
• 100 gr bitler çikolata
• 2.5 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı pudraşeker
• 25 çikolata kaplamalı fındık
• 2 yemek kaşığı çekilmiş ...
Devamı...>>
Meyveli ve Dondurmalı Mereng
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 90 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik)
3 yumurtanın akı
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı sirke
200 gr çilek
2 şeftali
300 gr vanilyalı dondurma
1 tutam tuz
HAZIRLANMASI
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını 1 tutam tuzla kar haline gelinceye kadar çırpın. Tozşekeri azar azar ekleyip ...
Devamı...>>
Kayısı Marmetatlı Kek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
200 gr margarin
1.5 su bardağı tozşeker
4 yumurta
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı kayısı marmelatı
4-5 kayısı
HAZIRLANMASI
Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ilavesiyle ...
Devamı...>>
Vişne Reçelli Krep
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (4 kişilik)
1 su bardağı un
2 yumurta
2 su bardağı sut
1 yemek kaşığı margarin
12 yemek kaşığı vişne reçeli
1 tutam tuz
HAZIRLANMASI
Un, yumurla, 1 tutam tuz ve sütü mikserle çırpıp krep hamurunu hazırlayın. Teflon tavayı (fındık büyüklüğünde margarinle yağlayıp hamurdan 1 kepçe ilave edin. Tavayı hafifçe sallayıp yayılmasını yağlayın. İki ...
Devamı...>>
Frigo-Buz
HAZIRLAMA SÜRESİ; 30 DAKİKA
BEKLETME SÜRESİ: 5-6 SAAT
Malzemeleri: (6 kişilik)
125 gr margarin
5 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1.5-2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz
Üzeri için
80 gr bitter çikolata
HAZIRLANMASI
Sütü kaynama sıcaklığına gelene kadar ısıtın. Şeker, nişasta, un ve kakaoyu bir ...
Devamı...>>
Portakallı Bisküvi
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeleri: (8-10 kişilik)
125 gr margarin
6 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı tozşeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 portakalın suyu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
HAZIRLANMASI
Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Bir kaba alıp tozşeker ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip krema ...
Devamı...>>
Elmalı Tart
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler: (6-8 kişilik)
4 elma
1 kahve fincanı tozşeker
1 yemek kaşığı tarçın
Tart hamuru için
250 gr margarin
1 su bardağı tozşeker
3.5 su bardağı un
Yarım su bardağı soya unu
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kavrulmuş ve ince çekilmiş ceviziçi
1 su bardağı çırpılmış krem şanti
HAZIRLANMASI
Elmaları rendeleyin. ...
Devamı...>>
Kirazlı Parfe
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
BEKLETME SÜRESİ: 6 SAAT
Malzemeleri: (6 kişilik)
5 yumurtanın sarısı
1.5 kahve fincanı tozşeker
1 su bardağı su
Yarım litre krema
250 gr kiraz
1 yemek kaşığı kiraz likörü
3 jelatin yaprağı
3 yemek kaşığı su
Süslemek için
Birkaç taze nane yaprağı
80 gr bitter çikolata
HAZIRLANMASI
Kirazları yıkayıp saplarını temizleyin, çekirdeklerini çıkarın. Tozşeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın. Kirazları ...
Devamı...>>
Ahududulu Pasta
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler: (6-8 kişilik)
Kek için
60 gr margarin
2 kahve fincanı un
4 yumurta
2 kahve fincanı tozşeker
1 tutam tuz
Ahududulu krema için
500 gr taze veya dondurulmuş ahududu
1 su bardağı tozşeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
5 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 ...
Devamı...>>
Lokumlu ve Güllü Kurabiye
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA
Malzemeler: (80 tane)
400 gr un (3.5 su bardağı)
80 gr tereyağı
1 çay bardağı tozşeker
60 gr sade lokum
1 tatlı kaşığı gülsuyu
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
HAZIRLANMASI
Lokumları küçük küpler halinde doğrayın. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına şekeri ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. ...
Devamı...>>
Vişneli Helva
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler (6-8 kişilik)
500 gr vişne
250 gr tereyağı
3 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
Yarım litre süt
1 su bardağı su
HAZIRLANMASI
Vişnelerin saplarını ayıklayıp, yıkayın. Çekirdeklerini çıkartın. Derin ve genişçe bir tencereye tereyağını koyun. Yağ eridikten sonra ince elekle elediğiniz ...
Devamı...>>
Patlıcan Kebabı
GEREKLİ MALZEME
6 adet patlıcan
500 gram kuşbaşı koyun eti
3 sivri yeşil biber
4 orta boy domates
1 baş kuru soğan
2 kaşık yağ Yarım kaşık salça
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 bardak su
Yeterince tuz, karabiber
1 küçük demet maydanoz
YAPILIŞI
Bir tencerede et, çentilmiş soğan ve bir kaşık yağla ateşe konur. Zaman zaman karıştırılarak kavrulur.Üzerine salçası konur, iki üç dakika karıştıra karıştıra kavrulur.Kavrulan ...
Devamı...>>
