Sebze Yemekleri

29 Haziran 2014 - Enginar Yatağında Semizotu Tarifi için yorumlar kapalı
Enginar Yatağında Semizotu Tarifi Miktarı: 4 Kişilik Malzemeleri: 4 adet enginar bir deneme semizotu 1 çorba kaşığı limonsuyu 1 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı soğuk 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet havuç 8 10 adet siyah zeytin bir diş kıyılmış sarımsak bir tutam tuz Yapılışı ve Hazırlanması Enginarları...
13 Aralık 2013 - 0 yorum
Malzemeler ; 1 tane domates yarım kilo fasulye 1  tane soğan 1 tane kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 tane patates Sıvı yağ Yarım çay bardağı pirinç karabiber , tuz Hazırlanışı ve Yapılışı ; soğanı yemeklik olarak doğruyoruz. Biber ve fasulyede dorğanıp tavada yeşillikler yumuşayıncaya kadar soteliyoruz. Sotelendikten sonra üzerine rendelenmiş...
10 Aralık 2013 - 0 yorum
Portakallı Kereviz Tarifi Malzemeleri 3 tane kereviz 2 tane havuç Yarım limon 7 tane arpacık soğan 2 tane portakal suyu 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 tane küp şeker Tuz Hazırlanışı ve Yapılışı İlk olarak kerevizleri dilimliyoruz ve soğanlarıda temizliyoruz. Tencereye sıvı yağ alıyoruz arpacık soğanları ekleyip soteliyoruz. Daha sonra diğer...
5 Aralık 2013 - 0 yorum
Malzemeleri Yarım kilo brokoli 1 su bardağı kaşar rendesi Beşamel Sos İçin 2,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber, tuz Hazırlanışı ve Yapılışı Sevgili bayanlar brokoli zamanı geldiği için sebze severlere lezzetli bir tat sunmaktayız. Brokolileri ayıklayıp haşlıyoruz. Haşlanmış...
3 Aralık 2013 - 0 yorum
Malzemeler 1 kilo ıspanak 1 tane soğan Sıvı yağ Tuz, karabiber, Pul Biber Beşamel Sos 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağ karabiber, tuz Üzeri İçin Kaşar Rendesi Hazırlanışı ve Yapılışı Ispanakları iyice yıkıyoruz ve doğruyoruz. Soğanları da doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz daha sonra...
3 Aralık 2013 - 0 yorum
Malzemeleri 2 kilo pırasa 1 çay kaşığı şeker Sıvı yağ, tuz Beşamel Sos İçin 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz karabiber 200 g kaşar peyniri Hazırlanışı ve Yapılışı Pırasaları yıkıyoruz ve ince şekilde doğruyoruz. Daha sonra tencereye sıvı yağ ekleyip...
3 Aralık 2013 - 0 yorum
Malzemeler 3 tane patates 2 tane patlıcan 6 tane biber Sıvı yağ tuz Sos İçin; 3 tane domates 2 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ Hazırlanışı ve Yapılışı Sevgili okurlarım kızartma herkesin çok sevdiği bir lezzet olmaktadır. Ama domates sosu ile birleşince çok lezzetli olmaktadır. İlk olarak patatesleri soyuyoruz ve parmak şeklinde dilimliyoruz....
22 Kasım 2013 - 0 yorum
Malzemeler; 1 tane orta boy karnıbahar 1 tane yumurta 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un sıvı yağ Tuz yaklaşık 1 su bardağı kaşar rendesi Hazırlanışı ve yapılışı ; ilk olarak karnıbaharları çok ezilmeyecek şekilde haşlıyoruz. Ardından süzerek borcama alıyoruz. Bir kase içinde süt, un, yumurta,tuz çırpıyoruz ve...
4 Kasım 2013 - 0 yorum
Malzemeler ; 1 kg lahana 150 gr kıyma 1 tane soğan 1 diş sarımsak 1 tane domates 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı su Tuz, pulbiber Hazırlanışı ve Yapılışı ; Tenceresinin içine ilk olarak sıvı yağ ve yemeklik doğranmış olan soğan ve sarımsakları ekleyip kavuruyoruz. Kıyma ve domates eklenerek...
4 Kasım 2013 - 0 yorum
Malzemeler; 1 kilo ıspanak 1 tane soğan 200 gr kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber 2 çay bardağı su Hazırlanışı ve Yapılışı Ispanakları iyice yıkanması gerekmektedir. Vaktiniz var ise kesinlikle suda bekletilmesi gerekmektedir. Tencerenin içine yağları ekliyoruz ve Soğanları yemeklik olarak doğruyoruz tencerenin...
5 Ekim 2013 - 0 yorum
Malzemeleri Yarım kilo patates 4 yemek kaşığı krema 1 su bardağı süt 3 tane yumurta 1 ,5 su bardağı kaşar rendesi Karabiber, tuz Hazırlanışı ve Yapılışı Sevgili okurlarım hem patates seve hemde değişik lezzetleri seviyorsanız eğer işte tam sizlere göre bir tarif olmaktadır. Patatesleri ince şekilde dilimleyip haşlıyoruz...
4 Ekim 2013 - 0 yorum
Malzemeler 5 tane patates 4 tane yumurta 150 gr beyaz peynir Maydanoz 2 çorba kaşığı un Tuz, karabiber Sıvı yağ Hazırlanışı ve Yapılışı Patatesleri ilk olarak haşlıyoruz ve derin bir kase içine rendeliyoruz. Soğuduktan sonra içine 2 tane yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyoruz. Yuvarlak parçalar alıyoruz ve ortasına...
27 Eylül 2013 - 0 yorum
Malzemeleri 3 tane patlıcan Sıvı yağ Beşamel Sos ( hazır paket ) Süt, Kaşar peyniri Kıyma Harcı İçin 300 gram kıyma 1 tane soğan sıvı yağ 2 tane sivri biber 2 diş sarımsak Karabiber, pulbiber,tuz Hazırlanışı ve Yapılışı Patlıcanları yuvarlak şekilde 2 mm kalınlığında doğruyoruz ve sıvı yada kızartıyoruz. Arsından ayrı bir tencere...
26 Eylül 2013 - 0 yorum
Malzemeleri 1 kilo pırasa 300 g kıyma 1 tane yumurta Tuz Karabiber Kızartmak İçin 2 tane yumurta 1 su bardağı mısır unu Sıvı yağ Hazırlanışı ve Yapılışı Pırasa herkesin sevdiği bir sebze değildir ama sevenler için farklı bir tat tarifi vermekteyiz. Pırasaları ince ince doğruyoruz ve daha sonra haşlıyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz...
25 Eylül 2013 - 0 yorum
Fasulye Kızartması Tarifi Malzemeleri 300 gr taze fasulye tuz Sıvı yağ Hazırlanışı ve Yapılışı Derin bir tencerenin içinde fasulyeleri yaklaşık 5 dk kadar haşlıyoruz daha sonra soğuk duya atıp diri olmasını sağlıyoruz. İyice süzdüktan sonra kızgın yağda fasulyeleri arkalı önlü olarak kızarıyoruz. Daha sonra isterseniz de...
24 Eylül 2013 - 0 yorum
Güveçte Mantar Tarifi Malzemeleri Yarım kilo mantar 2 tane soğan 2 tane biber 2 tane kırmızı biber 1 tatlı kaşığı köri 2 yemek kaşığı salça 1 tane domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik Sıvı yağ Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar Hazırlanışı ve Yapılışı Tencerenin içine sıvı yağ alıyoruz soğan ve biberleri...
21 Eylül 2013 - 0 yorum
Beşamel Soslu Mantar Tarifi Malzemeleri Yarım kilo büyük mantar 1 su bardağı kaşar tereyağ Başamel Sos 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı süt Hazırlanışı ve Yapılışı Mantarları güzelce temizliyoruz ve daha sonra içlerini oyuyoruz tepsiye diziyoruz ve içine azar azar tereyağı ekliyoruz....
19 Eylül 2013 - 0 yorum
Patates Kavurması Tarifi Malzemeleri 5 tane patates 1 tane soğan 1 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı sıvı yağ maydanoz tuz, karabiber, pul biber Hazırlanışı ve Yapılışı İlk olarak patatesleri haşlıyoruz ve haşladıktan sonra küp şeklinde soyuyoruz. Ardından tencerenin içine sıvı yağ ve soğanı ekleyerek soteliyoruz. Salçayı da ekledikten...
19 Eylül 2013 - 0 yorum
Fırında Patatesli Pırasa Tarifi Malzemeleri Yarım kg pırasa 2 tane büyük patates 1 tane yumurta 1 su bardağı kaşar rendesi 1 fincan sıvı yağ tuz Karabiber, kırmızı biber Üzerine İçin Gerekli Malzemeler Susam Hazırlanışı ve Yapılışı İlk olarak patatesleri haşlıyoruz. Pırasaları ince ince doğrayıp soteliyoruz ve derin bir tencereye alıyoruz daha sonra...
18 Eylül 2013 - 0 yorum
Kapuska Yemeği Tarifi Malzemeleri 1 tane küçük boy lahana 2 tane havuç 1 kahve fincanı bulgur 1 tane büyük soğan Sıvı yağ ( yarım çay bardağı ) su, Tuz Hazırlanışı ve Yapılışı lahanayı ince ince doğrayıp yıkıyoruz. Daha sonra tencerenin içine sıvı yağ alınıp yemeklik doğranmış soğan sotelenmeye başlar....
18 Eylül 2013 - 0 yorum
Kaldırık Kavurması tarifi Malzemeleri 1 kg kaldırık 2 tane soğan 2 diş sarımsak 2 tane yumurta Pul biber, tuz Sıvı yağ Hazırlanışı ve Yapılışı kaldırık Karadeniz bölgesinde çok tercih edilen bir yiyecek olmaktadır. İlk olarak kaldirik çiçekleri iyice temizlendikten sonra saplarını uzun şekilde doğruyoruz. Kaynamaktan olan suyum içine atıp...
18 Eylül 2013 - 0 yorum
Brokoli Graten Tarifi Malzemeleri 1 tane brokoli 2 tane yumurta 2,5 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un Karabiber, tuz Kaşar peyniri Hazırlanışı ve Yapılışı İlk olarak brokoli leri ayıklıyoruz ve kaynar suda haşlıyoruz Daha sonra süzüyoruz. Derin bir kase içine yumurta, yoğurt, un, karabiber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz....
18 Eylül 2013 - 0 yorum
Kremalı Brüksel Lahanası Tarifi Malzemeleri Yarım kg brüksel lahanası 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket krema Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı su 1 kahve fincanı haşlanmış mısır Yarım limon suyu Tuz, karabiber Hazırlanışı ve Yapılışı Lahanaları temizliyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz. lahanayı yapılacak olan tencerenin içine tereyağ alıyoruz ve...
18 Eylül 2013 - 0 yorum
Kara Lahana Yemeği Tarifi Malzemeleri 1 çay bardağı kırık mısır 5 su bardağı su 1 çay bardağı fasulye 1 tane soğan 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça 10 yaprak lahana Karabiber, kırmızı biber, tuz Hazırlanışı ve Yapılışı Suyu tencereye ekliyoruz ve içine fasulye ve mısır eklenip kaynamaya bırakıyoruz biraz...
18 Eylül 2013 - 0 yorum
Karnıbahar Kızartması Tarifi Malzemeleri 1 tane karnıbahar ( orta boy ) 2 tane yumurta 3 yemek kaşığı un su, Tuz Sıvı yağ Üzeri İçin Gerekli olan Malzemeler Yoğurt Mayonez Sıvı yağ Pul Biber Hazırlanışı ve Yapılışı Derin bir tencerenin içine su koyuyoruz ve kaynadıktan sonra ayıklanmış olan karnıbaharlar ve biraz tuz eklenerek haşlanmaktadır....
11 Ağustos 2013 - 0 yorum
Mısır Mücver Tarifi Malzemeler : 1 Su bardağı konserve mısır 2 Adet yumurta 1 Kase rendelenmiş kaşar peyniri 3 Yemek kaşığı un 1 Çay kaşığı kabartma tozu 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çay kaşığı pul biber 1 Çay kaşığı kimyon Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı ve Yapılışı : Geniş...
21 Temmuz 2013 - 0 yorum
Fırında Peynirli Kabak Tarifi  Malzemeler : 4 Adet kabak 1 Kase rendelenmiş beyaz  peynir 3 Yemek kaşığı tere yağı 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 1 Tutam dere otu Üzeri için kaşar peyniri Hazırlanışı ve Yapılışı : İlk önce kabakları uzunlamasına ikiye bölün. Tencerede az su ile kabaklar...
23 Mart 2013 - 0 yorum
Fırında Sebzeli Mücver Tarifi Malzemeler ; 1 havuç 1 patates 1 tane kuru soğan 1 pırasa maydanoz taze soğan 3 dal ıspanak 3 yumurta Beyaz Peynir 3 kaşık un 1 çay kaşığı kabartma tozu tuz, karabiber Hazırlanması ve Yapılışı Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeliyelim. Pırasayı da ince ince doğruyoruz. Büyük bir...
22 Mart 2013 - 0 yorum
Fırında Patatesli Ispanak Tarifi Malzemeleri 5 orta boy haşlanmış patates 1 kg ıspanak 1 su bardağı kaşar rendesi 1 adet büyük boy soğan 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı ve Yapılışı Derin bir tencerenin içine soğanları yemeklik doğranmış soğanları katıyoruz .Daha sonra ıspanakları da koyup...
11 Eylül 2012 - 0 yorum
Ispanaklı Tart Tarifi Malzemeler: 125 gr. margarin 1 çay barağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat İç Malzemesi: Yarım kilo ıspanak 250 gr. lor Tuz, Karabiber Yapılışı ve Hazırlanması: Hamurun bütün malzemelini karıştır. İyice yoğur ve 2 ye böl. Hamurun yarısını yağlanmış tepsinin altına...
17 Ekim 2011 - 0 yorum
YEŞİL SOĞANLI KREP (Siirt) Malzemeler 5 adet yumurta 2 yemek kasığı un 4 sap yeşil soğan Yarım demet maydanoz, tuz Tavayı yağlayacak kadar yağ Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Yumurtalar ve un karıştırılarak iyice çırpılır. Soğan ince ince doğranır. Maydanoz yine ince kıyılır. Yeşillikler ve tuz karışıma ilave edilerek...
9 Ağustos 2011 - 0 yorum
PATLICAN TAVA MALZEMELER 1 kilogram kuşbaşı kuzu eti 1 kg. patlıcan 2 baş soğan 2 orta boy domates 1 yemek kaşığı salça 2 adet sivribiber 2 diş sarımsak tuz, karabiber, kırmızıbiber Hazırlanması ve Yapılışı: 1. Doğranmış et, ince kıyılmış soğan, salça, tuz ve karabiber ve kırmızı biber birlikte iyice ovulur. Tencerenin...
8 Ağustos 2011 - 0 yorum
ALI NAZİK YEMEĞİ Malzemeler: 1 kilogram patlıcan 500 gram yoğurt 250 gram kıyma 1 baş soğan 3-4 adet yeşil sivri biber 3 adet domates 4-5 diş sarımsak 1'er yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı veya pul biber ve tuz Yapılışı: 1. Patlıcanlar közlenir. Soğuyunca kabukları soyulur. Tahta...
8 Ağustos 2011 - 0 yorum
TATLI KABAK YEMEĞİ-Siirt Malzemeler: 1 kilogram tatlı kabak 1 baş soğan Yarım paket margarin Yarım çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı şeker 1 limon suyu veya 1 avuç sumak suyu Bir kaşık domates ve biber salçası Yapılışı: 1. Soğan ince ince doğranarak yağda kavrulur. Üzerine salçalar eklenip biraz daha...
8 Ağustos 2011 - 0 yorum
FIRINDA ISPANAK TARİFİ Malzemeler: 1 kilogram ıspanak 1 baş soğan 3-4 adet yumurta 2 yemek kaşığı yağ Karabiber, tuz Hazırlanması ve Yapılışı: 1. Ispanaklar ayıklanıp çok bol suda üç dört defa yıkanır. İyice yıkanan ıspanaklar arzuya göre doğranır. 2. Soğan ince ince kıyılarak, yağla birlikte biraz kavrulur. Ispanaklar ilave...
8 Ağustos 2011 - 0 yorum
MANTAR SOTE Malzemeler: 1 paket mantar (250-300 gr.) 1 adet soğan 2-3 adet sivribiber 2 adet domates 2 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz, karabiber, nane 3 4 dilim kaşar peyniri Yapılışı: 1. Mantarlar sudan geçirilip haşlanır. Küçük doğranır. 2. Soğan ince ince doğranır. Bir tavada yağla biraz çevrilir....
8 Ağustos 2011 - 0 yorum
YEŞİL FASULYE KAVURMASI Malzemeler: 1 kilogram taze fasulye (cinsi önemli değildir) 1 su bardağı su 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ (tercihen tereyağı) Tuz, karabiber Yapılışı: 1. Fasulyeler yıkanıp, kırılır. Mümkünse çift tabanlı çelik veya bakır tencereye konur. 1 bardak su dökülür ve...
6 Ağustos 2011 - 0 yorum
FIRINDA KARNABAHAR YEMEĞİ 1 adet küçük karnabahar 1 çay bardağı kaşarpeyniri, tuz 2 çorba kaşığı süttozu 1 adet yumurta 1 çay bardağı su veya; {Süttozu ve suyun yerine) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı diyet süt FIRINDA KARNABAHAR YEMEĞİ YAPILIŞI HAZIRLANMASI 1. Karnabahar çiçek çiçek ayrılır....
6 Ağustos 2011 - 0 yorum
PIRASA OTURTMASI Malzemeler: 1 kilogram pırasa 1 kahve fincanı bulgur veya pirinç 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre değişebilir) 2 kahve fincanı su, Tuz Diyet programındaki miktara göre zeytinyağı PIRASA OTURTMASI YEMEĞİNİN TARİFİ YAPILIŞI 1. Pırasa ayıklanır ve yıkanır. Önce uzunlamasına 3-4 santim boyunda, sonra 2...
6 Ağustos 2011 - 0 yorum
SÜTLÜ PATLICAN MALZEMELER 500 gram patlıcan 1 su bardağı diyet süt 3 adet domates 2-3 diş sarımsak Tuz, Karabiber SÜTLÜ PATLICAN TARİFİ YAPILIŞI 1. Patlıcanların kabukları soyulur. Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Acı suyu gittikten sonra bir iki sefer yıkanır, süzülür. Kübik doğranır. Üzerine süt dökülerek ocağa oturtulur....