Bursa Lokumu
Miktarı: 12-14 adet
Pişirme Süresi: 15 dakika fırında (önceden 180 derecede ısıtılmış)
Kullanılacak Malzemeler:
Un (2 bardak),
Yoğurt (1 çorba kaşığı),
Süt (1/3 bardak),
Tuz (1 çay kaşığı),
Şeker (1 kahve kaşığı),
Yumurta (1 adet),
Margarin (1,5 çorba kaşığı),
Harcı için:
Tahin (2 çorba kaşığı),
Antep fıstığı (3 çorba kaşığı)
Toz şeker (2 çorba ...
Devamı...>>
Hindistancevizli Rulo Tatlı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri:(8 kişilik)
1 litre süt
7 yemek kaşığı un
9 yemek kaşığı tozşeker
1 vanilya
2 parça damla sakızı
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı hindistancevizi
HAZIRLANMASI
Süt, un, şeker, vanilya ve dövülerek ufalanmış damla sakızını bir tencerede harmanlayıp normal ateşte muhallebi şekline gelinceye kadar pişirin. Muhallebiyi mutfak robotuna ...
Devamı...>>
Muhallebili Güllaç
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (8 kişilik)
9 güllaç yaprağı
6 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket hazır sakızlı puding
2 kivi
2 muz
1 çay bardağı nar tanesi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
HAZIRLANMASI
Sütü tencereye alıp kaynatın. Şekeri ilave edip iyice karıştırınız ve ılınması için bir süre bekletiniz. büyük ve ...
Devamı...>>
Kayısılı Strudel
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
Hamuru için
150 gr un
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 yemek kaşığı su
1 yumurta
1 tutam tuz
İç malzeme için
Yarım kg doğranmış kayısı
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kırık ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
50 gr tereyağı
HAZIRLANMASI
Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir ...
Devamı...>>
Romlu Çikolata Topları
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (6 tane)
125 gr bitter çikolata
10 gr tereyağı
2 yemek kaşığı rom
50 gr rendelenmiş hindistancevizi
100 gr ufalanmış hazır kek
6 yemek kaşığı pudraşeker
2 yemek kaşığı kakao
HAZIRLANMASI
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın. Tereyağı ile birlikte bir kaba alıp benmari usulü eritin. Ocaktan alın ve romla karıştırın. Hindistancevizi, ufalanmış kek parçaları ve ...
Devamı...>>
Pudraşekerli Ay Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (16 adet)
1 su bardağı un
30 gr tereyağı
2 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu
1 yumurtanın sarısı
Soğuk su
Tuz
iç harcı için
2 su bardağı badem
1 su bardağı pudraşeker
2 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurtanın sarısı
1/2 tatlı kaşığı toz ...
Devamı...>>
Lokma
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (40 tane)
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yumurta
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 kesme şeker
1 tutam tuz
Hindistan cevizi
Şurubu için
2,5 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
HAZIRLANMASI
Şeker ile suyu ...
Devamı...>>
Şeftalili Kafes Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
3 şeftali
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı badem ezmesi
375 gr miltöy hamuru
1 çay kaşığı toz tarçın
1 yumurta
Süslemek için
Pudraşeker
HAZIRLANMASI
Şeftalilerin kabuğunu soyun. Badem ezmesini küçük yuvarlaklar halinde 6 parçaya bölün. Şeftalileri ikiye kesip çekirdeklerirıi çıkartın. Bir su bardağı şeker ve suyla hazırlanmış şerbette 5 ...
Devamı...>>
Kremalı Çikolata Kaseleri
HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
200 gr bitter çikolata
2 su bardağı süt
2.5-3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANMASI
Çikolatayı ufak parçalara ayırarak bir tabağa yerleştiriniz. içinde sıcak su olan büyükçe bir kaba çikolata tabağını yerleştirin ve ...
Devamı...>>
Kadayıf Topları
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
250 gr tel kadayıf
50 gr tereyağı
100 gr tuzsuz krem peynir
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudraşeker
Süslemek için
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Fındık
HAZIRLANMASI
Tereyağını eritip kadayıflara ilave edin. Krem peyniri kadayıfa ilave edip karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kadayıftan elinizde iyice sıkarak toplar elde edip yağladığınız ...
Devamı...>>
Cevizli ve Sütlü Tel Kadayıf
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
Malzemeleri: (8-10 tane)
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
250 gr ceviz
Şurubu için
750 gr tozşeker
4 su bardağı süt
HAZIRLANMASI
Kadayıf için kenar yüksekliği 3 cm'lik alüminyum bir tepsi tercih ediniz. Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak ufalayın. Tereyağının az bir miktarı ile ...
Devamı...>>
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
1 litre süt
Yarım çay bardağı portakal suyu
10 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
10 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı krema
Rendelenmiş portakal kabuğu
HAZIRLANMASI
Süt, portakal suyu, irmik ve toz şekeri bir tencereye ilave edip normal ...
Devamı...>>
Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
1.5 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
60 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 litre süt
Üzerı için
Toz Antep fıstığı
Hindistan cevizi
HAZIRLANMASI
Bir tencerenin içerisinde tereyağını eritip unu ekleyerek kavurun. Vanilya hariç diğer tüm malzemeleri tencereye ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar devamlı karıştırarak pişirin. ...
Devamı...>>
Jöleli Meyve Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri: (2 kişilik)
1 kivi
1 çay bardağı yaban mersini
1 çay bardağı frambuaz
10 çilek
1 paket muz jölesi
Üzeri için
Krema
Nane Yaprakları
HAZIRLANMASI
Kivilerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Çilekleri dilimleyin. Yaban mersini, kivi, frambuaz ve çilekleri bir kapta harmanlayın, Servis kuplarına paylaştırın, Diğer tarafta jöleyi paketin üzerinde belirtilen miktarda sıcak su ile eritip hafif ...
Devamı...>>
Vişneli Helva
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler (6-8 kişilik)
500 gr vişne
250 gr tereyağı
3 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
Yarım litre süt
1 su bardağı su
HAZIRLANMASI
Vişnelerin saplarını ayıklayıp, yıkayın. Çekirdeklerini çıkartın. Derin ve genişçe bir tencereye tereyağını koyun. Yağ eridikten sonra ince elekle elediğiniz ...
Devamı...>>
