Reçel ve Marmelat Tarifleri

Kışın gelmesiyle birlikte soğuk havalarda iyiden iyiye kendini belli etti. Her ne kadar karda oynaması keyifli olsa da hastalıklarda maalesef ki bu soğuk havalar ile birlikte gelmektedir. Hemen hasta olmamak için bağışıklık sisteminizin güçlü olması gerekir. Malum okula giden çocuklarınız...

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir besini varsa o da illaki reçellerdir. Türk kahvaltı kültüründe önemli bir yere sahip olan reçeller adeta alışanın vazgeçemeyeceği türdendir. Hem tadıyla hem de doyurucu olması sebebiyle çeşitli meyvelerden reçeller üretilir. Oldukça vitaminli bir kış meyvesi olan...

Birçoğumuzun gün içinde en sevdiği öğün kahvaltı olmaktadır. Çünkü kahvaltı demek çeşitlilik demektir. Peynirlerle, reçellerle, marmelatlarla kahvaltı yapmak çok keyifli bir hal almaktadır. Reçel harici marmelatlarda sağlığa çok faydalıdır. İçerdiği yoğun mineral ve zengin vitaminlerle adeta sağlık dostudur. Ağızda bıraktığı...

Reçeller kahvaltıların olmazsa olmazıdır. Ekmek dilimlerine sürülen reçeller tatlı olmalarıyla birlikte insanın iştahını kabartır. Ekmeğin üzerine sürülen reçeller ağızda bambaşka bir tat bırakır. Reçel kavramı çok geniş bir kavramdır. Aşağı yukarı hemen hemen bütün meyvelerden reçel yapmak mümkündür. Ayva, çilek,...

Malzemeleri 1 kilo kayısı 1 kilo şeker 1 tane limon 3 su bardağı su Hazırlanışı ve Yapılışı Kayısıların ilk olarak çekirdeklerini çıkartıyoruz. Daha sonra tencerenin içine su ve şekeri alıyoruz kaynatıyoruz. Kayısıları ekliyoruz ve daha sonra kaynatmaya bırakıyoruz. Daha sonra kıvamına alıncaya kadar limon sıkıyoruz ve...

Greyfurt Reçeli Tarifi Malzemeleri 3 tane portakal 1 tane greyfurt 2,5 kilo şeker 2 tane limon 7 su bardağı su Hazırlanışı ve Yapılışı Portakal ve greyfurt kabuklarını soyuyoruz ve daha sonra küçük şekilde doğradıktan sonra su ilave edip yaklaşık olarak 1 gün bekletiyoruz. Daha sonra üzerine şekeri ekleyip...

Şeftali Reçeli Tarifi Malzemeleri 2 kilo şeftali 2 kilo şeker Yarım limon Hazırlanışı ve Yapılışı Sabah kahvaltılarınız da kendi yaptığınız reçeli yemek ve sağlıklı beslenmek için kesinliklikle evlerinizde pratik reçel yapabilirsiniz. Şeftalileri kabuklarını soyuyoruz ve içlerini temizliyoruz ve daha sonra küçük küp küp şeklinde kesiyoruz ve...

Kayısı Marmelatı Malzemesi: - 1 kg. kayısı (olgun) - 750 gr. tozşeker (3 su bardağı) - 1 adet limonun suyu ya da 1 gr. limontuzu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Kayısıları yıkayıp süzdürün. İkiye ayırıp, çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir tencereye koyun. Üzerine yarılarına gelecek kadar su koyarak...

Erik Marmelatı Malzemesi: - 1500 gr. kırmızı ekşi erik - 1 kg. tozşeker (4 su bardağı) - 1 adet limonun suyu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Erikleri yıkayıp bir tencereye doldurun. Tencerenin dibine bir parmak su koyun. Kapağını kapatarak kısık ateşe oturtun. Erikler yumuşayıp, suyunu verinceye kadar...

Portakal Kabuğu Reçeli Malzemeleri - 1 kg. (4-5 adet) yafa portakalı - 1500 gr. tozşeker (6 su bardağı) - 625 ml. su (2 su bardağı) - 1 adet limonun suyu ya da 1 gr. limontuzu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Portakalların kabuklarını soyun. Kabukların içindeki beyaz kısmı bir...

İncir Reçeli Tarifi Malzemeleri - 100 adet yeşil ham incir - 1 lt. su (4 su bardağı) - 1750 gr. tozşeker (7 su bardağı) - 1-2 damla vanilya esansı - 1 çay bardağı limon suyu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. İncir reçeli için, incirlerin parlak yeşil, düzgün ve aynı...

Vişne Reçeli Malzemeleri - 1 kg. iri taneli vişne - 1500 gr. tozşeker (6 su bardağı) - 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı) - 1 adet limonun suyu ya da 1 gr. limontuzu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Vişneleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. Bir çekirdek çıkarıcı, kibrit çöpü ya da...

Gül Reçeli Tarifi Malzemeleri - 150 gr. kokulu, pembe bahar gülü yaprağı - 1 çay bardağı limon suyu - 2250 gr. tozşeker (9 su bardağı) - 550 ml. su (2 su bardağı) Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Gül yapraklarını üst üste koyup desteleyin. Uçlarındaki beyazlıkları keserek atın. Bir...

Çilek Reçeli Tarifi Malzemeleri - 1 kg. küçük kokulu çilek - 1250 gr. tozşeker (5 su bardağı) - 1 adet limonun suyu ya da 1 gr. limontuzu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Çilekleri birkaç su iyice yıkayıp, süzdürün. Sap kısımlarını bir bıçakla keserek temizleyin. 2. Tencereyi bir kat...

Ayva Reçeli Malzemesi: - 1 kg. ayva - 1250 mi. su (5 su bardağı) - 5 adet karanfil - 1500 gr. tozşeker (6 su bardağı) - 1 adet limonun suyu ya da 1 1/3 gr. limontuzu Yapılışı ve Hazırlanması: 1. Ayvaları yıkayın. Dörde bölerek çekirdek yataklarını çıkarın ve...

Çikolatalı reçel Miktarı: (1 kg ) Malzemesi: -  250 gr. margarin -  100 gr. pudraşekeri 1 su bardağı) -  1 adet yumurta -  500 gr. un (4 su bardağı) -  1 tutam vanilya -  125 gr. bitter çikolata (eritilmiş) Hazırlanması ve Yapılışı: 1.   Margarini ve pudraşekerini bir karıştırma kabına...

Fındıklı reçel (1 kg.) Malzemesi: -  250 gr. margarin -100 gr. pudraşekeri(1 su barağı) -  1 adet Yumurta -  500 gr. un (4 su bardağı) -  1 tutam vanilya -  1 çorba kaşığı kakao -  1 adet yumurta akı (çırpılmış) -  100 gr. ince çekilmiş fındık Yapılışı: 1. Margarini ve pudraşekerini bir...