Kayısı Marmetatlı Kek

Kayısı Marmetatlı Kek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
200 gr margarin
1.5 su bardağı tozşeker
4 yumurta
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı kayısı marmelatı
4-5 kayısı
Kayisi Marmetatli Kek
HAZIRLANMASI

Yumurtaların sarı ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ilavesiyle kar halinde çırpın, Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Margarini oda sıcaklağırtda yumuşatın. Tozşekerle birlikte bir kaseye alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta sarıları, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu azar azar ilave edip çırpın. Yumurta aklarını ekledikten sonra tahta kaşıkla karıştırın. Yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin, Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp enine, iki parça halinde kesin. Alt dilimin üzerine bir kat marmelat sürüp kayısı dilimleri ile kaplayın. Üst dilimi kapatıp üzerine kayısı marmeladı sürün. Dilimleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ