Kayısılı Strudel

Kayısılı Strudel

Kayısılı Strudel Tarifi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeleri: (6 kişilik)

Hamuru için

150 gr un

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Kayısılı Strudel
3 yemek kaşığı su

1 yumurta

1 tutam tuz

İç malzeme için

Yarım kg doğranmış kayısı

1 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı kırık ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

50 gr tereyağı

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Derin bir kasede kayısı, şeker, üzüm, ceviz ve tarçını harmanlayın. Hamuru unlanmış temiz bir mutfak bezinin üzerinde dikdörtgen şeklinde ince açın. Hazırladığınız iç malzemeyi hamurun üzerine yayın ve bezin ucundan kaldırarak rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Tereyağını eritip fırça ile strudel’in üzerine sürün. 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Pişirme süresince ara ara üzerine tereyağı sürün. Üzeri kızarınca fırından alıp ılık servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ