Kaymaçina Tatlısı

Kaymaçina Tatlısı

KAYMAÇİNA

Malzemeler:

1 kg süt (yağlı inek veya manda sütü tercih edilir.)

1,5 su bardağı şeker

5 adet yumurta

1 paket vanilya
Kaymaçina Tatlısı
Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Süt kaynatılır. Şeker katılır, karıştırılarak erimesi sağlanır. Soğumaya bırakılır.

2. Yumurta çukur bir kapta mikserle (veya yumurta teliyle) birbirine karışacak kadar (fazla çırpmaya gerek yok) çırpılır.

3. Çırpılan yumurta, vanilya da ilave edilerek soğuyan süte katılır. Karıştırılır. Cam tepsiye boşaltılır. (Tepsi yağlanmaz)

4. Karışımın döküldüğü tepsiyi içine alacak büyüklüklte diğer bir tepsiye 2 parmak kadar su dökülür. 170° ısıtılmış fırına sürülerek ısıtılır. Cam tepsi,içinde su bulunan tepsiye oturtulur. Fırına sürülür. Fırının ısısı 150° indirilir.üzeri pembeleşince fırından çıkartılır. Soğuk ikram edilir.

Not 1: Kaselere boşaltılarak su olan tepsiye dizilip fırına sürülebilir. Ya da cam tepside pişecekse, kesilip spatulayla alınarak servis yapılır.

Not 2: Katı bir tatlı değildir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ