Kaymaklı Katmer Tarifi

Reklamlar
Kaymaklı Katmer Tarifi

Malzemeler ;

1,5 su bardağı ılık su

yarım tatlı kaşığı tuz

3-4 su bardağı un

250 gr tereyağı

200 gr kaymak
kaymaklı katmer tarifi
1,5 çay bardağı şeker

1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı

Yapılışı ve Hazırlanışı ;
Derin bir kabın içine ılık su ve tuz ekleyelim. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. Tere yağını yavaş bir şekilde eritiyoruz. Ateşten alıp kaymağı ilave ediyoruz. Hamurdan büyük ceviz kadar parçalar alarak. Unlu bir zeminde açmaya başlıyoruz. İnce oluncaya kadar açıyoruz. bir fırça yardımı ile tereyağlı kaymağı hamurların üzerine sürüyoruz. İçine şeker ve antep fıstığını koyup bohça şeklinde katlıyoruz. Orta ateşli yapışmaz bir tavada tavayı yağlamadan kızartıyoruz. Üzerine antep fıstığı ile hemen servis yapmanız gerekmektedir. Yoksa sertleşebilir. Afiyet olsun.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ