Kadınlar

Kayseri Köftesi

Kayseri Köftesi

GEREKLİ MALZEME

500 gram kıyma

1 baş orta irilikte soğan

3 kaşık yap

2 irice domates

Bayat ekmek içi

3 patates

Yeterince tuz,

Maydanoz,

Karabiber

Kimyon,

Yeni bahar.

kayseri_koftesi

YAPILIŞI

Bir tencerede kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içi, bir yumurta, tuz, kimyon, karabiber, varsa az yenibahar, bir kahve fincanı su ile iyice yoğrulur. Patatesler soyulur, bir santim kalınlığında yuvarlaklar / dilim halinde kesilerek tuzlu suya atılır, birkaç dakika suda bekletilir. Tuzlu sudan alınır, yıkanır, suyu süzülür ve temiz bir bezle kurulanır. Bir tavaya yağ konur, patatesler yağda birkaç dakika karıştırılarak hafifçe ateşte tutulur.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler