Kadınlar

Kestane Nasıl Pişirilir?

Kestane Nasıl Pişirilir?

Soğuk kış günlerinin sıcacık lezzeti olan kestane vakti geldi. Birçoğumuz hatırlarız eskiden soba üzerinde pişen, pişerken çıtır çıtır ses çıkaran kestaneleri… Enfes tadıyla adeta en çok ben kestane yiyeyim diye yarışırdık. Tabi değişen zaman ile birlikte hani nerede bizim çocukluğumuz diye iç geçirdiğinizi hissediyorum. Şimdi artık çoğu evde soba olmadığından dolayı soba üzerinde ki kestane keyfi de tarih olmak üzere. Fakat bugün sizlere evde kestane pişirmekle ilgili harika yöntemler sunacağım. Soba üzerinde pişen kestaneler kadar lezzet sunacaktır. Evde ister tava üzerinde isterseniz de fırında pişirebilirsiniz. Kestanelerin daha kolay pişmesi için kimisi suda bekletmekte kimisi ise çözmektedir. Her iki yöntemi de deneyebilirsiniz fakat ben size suda bekletmek yerine kestaneleri çizmeyi öneririm.


➡️ İlk pişirme yöntemimiz tavada olacaktır. Kestaneleri hiç yıkamadan sadece üzerilerine çizik atın. Bu işlemin amacı kestanelerin daha kolay pişmesini sağlamaktır. Daha sonra kuru bir tavaya kestaneleri yerleştirin. Ağzını bir kapakla kapatın ve ağır ateşte pişirin. Arada bir karıştırabilirsiniz. Yaklaşık 10-15 dakika da hazır olacaktır.
➡️ İkinci pişirme yöntemimiz ise fırında olacaktır. 170 dereceye ayarlayarak fırınınızı önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Çizip hazırlamış olduğunuz kestaneleri fırın tepsisine dizin. Lokum gibi kestaneleriniz hazır olacaktır.

➡️ Üçüncü yöntemimiz ise yine fırında pişirmek olacak. Fakat bu yöntem diğerinden biraz farklı. İhtiyacınız olan sadece yarım kg kestane ve fırın torbası olacaktır. Emine bir şekilde kestiğiniz kestaneleri bol suyla yıkayın ve yaklaşık 10 dakika kadar suda bekletin. Suyunu süzün. Ardından kestaneleri fırın torbasına doldurun. Ağzını kapatın. Poşetin birkaç yerinden delin. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında 50 dakika kadar pişirin. Lokum gibi olan kestanelerinizi afiyetle servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ