Kırpık Börek

Kırpık  Börek

HAZIRLANMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA
MİKTARI: 4-5 KİŞİLİK
MALZEMELER

3 Yufka

2 yumurta

1 su bardağı soda (maden suyu)

1 çay bardağı sıvı yağ

100 gr. Beyaz peynir veya lor peyniri

1 paket kabartma tozu

50 gram kaşar rendesi
kirpik-borek-tarifi
HAZIRLANMASI

Katı Margarinle yağlanmış tepsiye 1 adet yufkayı kenarlarını dışarı taşacak şekilde seriniz.2 adet yufkayı da ayrı ayrı rülo halinde saralım. Yaptığınız Ruloları 1 cm. büyüklüğünde dilimler şeklinde kesiniz Kestiğiniz yufkaları şeritler biçiminde kesiniz şeritleri açıp yarısını tepsiye yayınız.Büyük ve derince Bir kapta yumurtları sodayı sıvı yağı kabartma tozunu ezilmiş peyniri iyice karıştırıp bir kısmını yufka şeritlerinin üzerine gezdiriniz. 2 adet yufkanın dışarıya taşan kısımlarını tepsiye geriye çeviriniz.Geriye Kalan yufka şeritlerini de tepsiye düzgün bir şekilde yayalım. Üzerlerine kalan sodalı yumurtalı harcı gezdirerek arzu ederseniz kaşar rendesi serpelim. Daha önceden ısıtılmış olan 220 dereceye ayarlı fırında böreğin hem altı hemde üstü iyice pişirip ılınınca servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ