Kıyma ve Yoğurt Soslu Börek
HAZIRLAMA SÜRESİ; 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ; 20 DAKİKA
Malzemeler (4 kişilik)
2 hazır yufka
250 gr kıyma
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber Kırmızı tozbiber
1-2 diş sarımsak
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
HAZIRLANMASI
iki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün. Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin. Yağsız teflon tavada kıymayı kavurun, Baharatı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun. Rulo yufkaları buzluktan çıkarıp çözülmeden 3′er cm uzunluğunda kesin. Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın Üzerine kıymalı harcı ilave edin. Sarımsaklı yoğurdu gezdirip sıcak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın