Kıymalı Börek

Reklamlar
Kıymalı Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA

Malzemeleri: (6-8 kişilik)

3.5 su bardağı un

• Yarım su bardağı eritilmiş margarin

Yarım su bardağı yoğurt
Kıymalı Börek
2 yumurtanın akı

Yarım limonun suyu

1 paket kabartma tozu

1 Çay kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı susam

İç malzeme için

• 150 gr kıyma

• 3 soğan 1 sivribiber

• 1 sarı dolmalık biber 1 kırmızı dolmalık biber

• 2 domates

• 3 dal maydanoz

• 1 yemek kaşığı margarin –

• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

• Tuz

Hazırlanması ve Yapılışı
Un. yumurta akları, eritilmiş margarin, yoöurt limon suyu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta yoğurun, Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamuru biri büyük diğeri küçük 2 parçaya bölün. Her birini merdane ile ı u-15 santim çapında açın. Margarini iavada eritip kıyılmış SOğan ve kıymayı kavurun Kıyılmış biber ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyip kavurun. Maydanoz tuz ve toz biberi ilave edip ocaktan alın, Büyük hamuru yağlanmış kalıba yayın, içine ılık kıymalı hara yayın, üzerini küçük hamurla kapatın Yumurta sarısını hamurun tüm yüzeyini kaplayacak şekilde fırça ile sürün, Susam serp-p 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin Servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ