Kıymalı Gözleme

Reklamlar
Kıymalı Gözleme

KIYMALI GÖZLEME

MALZEMELER

1 kg. yufka

2 Yumurta

500 gr. kıyma

1 orta boy soğan

Yarım demet maydanoz,
kiymali gozleme
1 tutam karabiber

1 yemek kasığı yağ

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Yufka ikiye bölünür. İki kenarından kesilerek, dikdörtgen haline getirilir. Kesilen parçalar yufkanın ortasına serilir.

2. Bir yumurta, yarım çay bardağı suyla çırpılarak yufkaya sürülür.

3. Soğan yağda biraz kavrulur. Kıyma ilave edilir. Kaşığın tersiyle ezile ezile (kıymaların suyu çıkmadan) kavrulur. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz katılarak karıştırılır. Yufkanın ortasına yerleştirilir. Kenarları ortaya kapatılarak (bohça gibi) az yağda kızartılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ