Kıymalı Kabak Tarifi

Reklamlar
Kıymalı Kabak Tarifi

Kıymalı Kabak Tarifi 

Malzemeler :

1 Kilo kabak

4 Yemek kaşığı tere yağı

150 Gram kıyma

2 Adet kuru soğan
Kıymalı kabak tarifi
1 Adet domates

1 Çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

Salçalı Sosu İçin :

1 Fincan un

1,5 Su bardağı süt

2 Yemek kaşığı tere yağı

1 Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı ve Yapılışı :

Kabakların üzerini bıçakla kazıyarak 2 santim eninde doğrayın. Tencereye belirtilen su miktarı ve tuz ile kabakları haşlayın ve süzün. Süzülen kabakları başka tencerede 2 yemek kaşığı tereyağ ile birlikte yaklaşık 15 dakika kavurun. Kıymayı pişirmek için ise yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı tere yağı ile birlikte ince doğranmış kuru soğanı ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı, tuzu ve karabiberi serpiştirerek karıştırın. Pişen kıymayı kabaklar ile harmanlayın ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirerek ateşten alın. Borcama yerleştirin. Salçalı sos için teflon tavaya sütü, unu ve tere yağını alarak sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişen sosu harmanlanan kabaklarının üzerine gezdirerek dökün. Kaşar peynirini de üzerine serpiştirerek önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar fırınlayın. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ