Kıymalı Lazanya

Reklamlar
Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya

MALZEMESİ

4 KİŞİLİK

• 300 gr. lazanya

•  1 adet soğan

• 2 adet havuç

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

• 300 gr. kıyma
Kıymalı Lazanya
• 4 adet domates

• 1 çorba kaşığı domates salçası

• 3 diş sarımsak

• 4 adet defne yaprağı

• 200 gr. dilpeyniri

Beşamel sos için:

• 2 çorba kaşığı un

• 2 çorba kaşığı tereyağı

• 1,5 su bardağı süt

• Tuz, karabiber

YAPILIŞI VE HAZIRLANIŞI

■Soğanı ince doğrayın. Havuçları rendeleyin.

■ Soğanı zeytinyağında kavurun. Sarardıktan sonra rendelenmiş havucu ilave edip birkaç dakika daha kavurun.

*  Kıymayı ekleyin, orta ateşte kavurmaya devam edin.

■ Kıyma kavrulunca küçük küp şeklinde doğranmış domates, salça ve doğranmış sarmısağı ilave edin. Tuz koyun, ara sıra karıştırarak tencerenin kapağı kapalı olarak domatesin pişmesini bekleyin.

* Ateşten almadan birkaç dakika önce defne yapraklarını ilave edin.

•  Lazanyayı tuzlu kaynar suda haşlayın.

• Beşamel sos için, unu tereyağında kavurun. Sararınca sütü ekleyip tahta kaşıkla sürekli ayrıştırarak, orta ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

■ Yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye haşlanmış lazanyaları üst üste gelmemesine dikkat ederek bir sıra halinde dizin. Üzerine birkaç kaşık beşamel sos dökün.

•  Hazırladığınız domatesli kıymalı sosun bir kısmını, içinden defne yapraklarını çıkarttıktan sonra lazanyaların üzerine yayın. Üzerine küçük küp şeklinde doğranmış dilpeyniri koyun.

•  Malzemenin üzerine bir kat daha lazanya yerleştirin. Aynı işlemi tüm malzeme bitinceye kadar sürdürün. En üste beşamel sos yayıp, rendelenmiş dilpeyniri serpin.

■ Kıymalı lazanyayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip, servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ