Kıymalı Makarna, Fırında Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna, Fırında Kıymalı Makarna

KIYMALI MAKARNA

Malzemeler:

500 gram makarna

Kıymalı Makarna Tarifi, Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır


200 gram kıyma

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi


2 yemek kaşığı yağ

2 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

5 su bardağı su,

Tuz, karabiber, kimyon

KIYMALI MAKARNA TARİFİ YAPILIŞI, KIYMALI MAKARNA NASIL YAPILIR

1. Domatesler rendelenir. Yağda kavrularak suyu çektirilir. Salça ve kıyma katılarak biraz daha kavrulur.

5 bardak sıcak su dökülür. Tuz, karabiber, kimyon katılır. Kaynayınca makarna ilave edilir.

2. Tencerenin kapağı örtülmeden, orta harlı ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Ocaktan alındıktan sonra kapak örtülür, 5-10 dakika dinlendirilir.

TEPSİDE KIYMALI MAKARNA

MALZEMELER

500 gram (4-5 nolu) çubuk makarna

200 gram kıyma

1 adet soğan

1,5 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı yağ

3 diş sarmısak,

Tuz, karabiber, kırmızıbiber

TEPSİDE KIYMALI MAKARNANIN YAPILIŞI HAZIRLANMASI, TEPSİDE KIYMALI MAKARNA NASIL YAPILIR

1. Bir tencereye, bolca su konup tuz atılır. Kaynayınca makarna ilave edilir. Bir su bardağı soğuk su ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı katılır. (Lapalaşmayı önlemesi için) 15-20 dakika pişirilir. Sonra ocaktan alınarak 1 su bardağı soğuk su katılır ve beş dakika sonra süzülür. Bir kaseye boşaltılır.

2. Kıyma, bir yemek kaşığı yağ ile birlikte, suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur, Üzerine tuz ve karabiber konur. Tekrar kavrulur.

3. Yağlanmış tepsiye bir sıra makarna, bir sıra kıyma konur. (Malzemeler bitene kadar kat kat döşenir.) Sarmısakfı yoğurt hazırlanarak makarnanın üzerine dökülür. Bir kaşık yağ ve kırmızıbiber kızdırılarak üzerine gezdirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ