Kıymalı Pırasa
GEREKLİ MALZEME
250 gram kıyma
1 kilo pırasa
2 adet soğan
3 kaşık yağ
1 kaşık salça veya dört adet domates
1 bardak su
Yeterince tuz
Yarım limon suyu.
YAPILIŞI
Bir tencereye yağ, çentilmiş soğan, kıyma konur. Sularını çekinceye kadar ateşte kavrulur. Salça veya doğranmış domates İlâve edilir. Tekrar birkaç dakika kadar karıştırılarak kavrulur.Pırasalar ayıklanır, yarım parmak uzunluğunda doğranır.
Kavrulmuş kıymanın içerisine dökülür. Pırasaların renkleri dönünceye kadar ateşte yavaş yavaş karıştırılarak tutulur.Sonunda üzerine bir bardak su, tuz, yarım limon suyu konur, pişirilir.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın