Kıymalı Yufka Kesesi

Kıymalı Yufka Kesesi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 15-20 DAKİKA

Malzemeler (4 kişilik)

2 yufka

1 küçük soğan

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Kıymalı Yufka Kesesi
250 gr yağsız kıyma

4 yumurtanın sarısı

4 dal maydanoz

Tuz, karabiber

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Bir yufkayı dört parçaya katlayın. Ortasına kenarları kıvrımlı 20-22 cm çapında bir tabağa ya da kalıp kapatıp etrafından bıçakla kesin. dört yuvarlak yufka parçası elde edin. Öte yandan yufkayı da aynı biçimde hazırlayın. Soğanı ince ince kıyın. Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanı kavurun, Kıymayı da ekleyiniz. Tuz ve karabiber ilave edip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Yuvarlak kesilmiş yufka parçalarını ikişer ikişer ayırın. (Malarına 2-3 kaşık kavrulmuş kıyma koyup 1 yumurta sarısını üzerine ilave edin. Yufkayı kenarlarından ortaya doğru büzüştürerek torba ağzı biçiminde kapatıp maydanoz sapıyla bağlayın. Bu biçimde dört börek hazırlayıp yağladığınız fırının tepsisine yerleştiriniz. Önceden ısıttığınız iki yüz dereceye ayarlanmış fırında 15- 20 dakika kadar pişirip sıcak şekilde servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ