Krem O Bör
Krem O Bör (1 litre)
Malzemesi:
- 10 adet Yumurta sarısı
- 350 gr. tozşeker (1 Vs su bardağı)
-100 mi. su (2/s su bardağı)
- 500 gr. Margarin
Yapılışı:
1. Birbirinin üzerine oturabilecek iki tencere alın. Büyük olanına yarıya kadar su koyarak bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Diğerine yumurta sarılarını, şekeri ve suyu koyarak iyice çırpın. Yumurta-şeker-su karışımını ocaktaki tencerenin üzerine oturtun; karışım biraz koyulaşıp, kremamsı kıvam alıncaya kadar çırpma teli veya mikser ile çırpın. Karışım bu kıvama gelince kabı benmarinin üzerinden alın. Sürekli çırparak tamamen soğutun.
2. Margarini ayrı bir kapta çırparak krema kıvamına getirin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak yağı azar azar yumurta-şeker-su karışımına katın. Krem o bör’ünüzü buzdolabında saklayın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın