Kremalı ve Domatesli Pizza
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeleri (4 kişilik)
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için
1 çay bardağı krema
100 gr. labne peyniri
1 yemek kaşığı susam
50 gr dilimlenmiş yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı taze kekik
2 yemek kaşığı biberiye
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
HAZIRLANMASI
Derince bir kapta maya, biraz ılık su ve şekeri eritip oda sıcaklağında beş dakika bekletiniz. Unu ince elekte eleyip mutfak robotuna alınız. Tuz, zeytinyağı ve mayalı karışımı azar azar ilave edip sert bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamura top biçimini verip yağlanmış bir tepsiye alın. Üstünü hafif ıslak bir bezle örtüp hacmi iki katı oluna kadar oda sıcaklığında 2 saat bekletiniz. Üzeri için, bir tabakta krema, labne peyniri ve karabiberi iyice karıştırınız. Hamuru 30 santim çapında 2 daire biçiminde açıp yuvarlak fırın tepsisine yerleştirin, Susamı hamurun üstüne serpiştiriniz ve kremalı karışımı yayınız. Üzerine dilimlenmiş domates ve zeytin, taze kekik, biberiye ve karabiber ilave ediniz. 200 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin, Dilimleyip sıcak veya ılık servis yapınız.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın