Kuymak Tarifi

Kuymak Tarifi 

Malzemeler :

200 Gram tere yağı

2 Su bardağı mısır unu

3 Su bardağı su

500 Gram eritme peyniri

Hazırlanışı ve Yapılışı :

Geniş bir teflon tavaya tere yağı ile birlikte mısır unu ilave ederek kısık ateşte mısır ununu kavurun. Mısır unu kavrulunca üzerine gezdirerek suyu dökün ve kaynaması için bekleyin. Kaynayınca yavaş yavaş eritme peynirini karıştırarak ekleyin. Peyniri ekledikten sonra kısık ateşte pişirin. Tere yağı üste çıkınca ateşten alın ve sıcak olarak sununuz. Afiyet olsun.