Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar
MALZEMESİ
5 KİŞİLİK

• 5 adet enginar
• 1/2 kg. kemikli kuzu eti
• 2 adet orta boy soğan
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 5 adet taze soğan
• 1 adet kesmeşeker
• 1/2 demet dereotu
• Karabiber, tuz

HAZIRLANIŞI

* Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin.

* Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin.

* Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

* Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin.

* Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesmeşekeri, tuzu

ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika daha pişirin.

* Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ