Kadınlar

Limonlu Parfe Tarifi

Limonlu Parfe Tarifi

Hafif sütlü tatlı arayışında olanlar için çok güzel bir tatlı tavsiyesiyle geldim. Hem serinletici hem her mevsime uygun bir tatlı olan parfe sayesinde kış mevsiminde bile dondurma lezzeti almanızı sağlayacak. Dondurma tadında eşsiz ferah tadıyla limonlu parfe yapımı oldukça kolay bir tatlı çeşididir. Pratik bir tatlı olan limonlu parfe için çok az bir malzemeye İhtiyacınız olacak. Özellikle limon seviyorsanız bu tatlıyı kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Ayrıca uzun süre buzlukta saklayabilir, canınız tatlı istediğinde kolayca çıkarıp tüketebilirsiniz. Ağır tatlılar yerine böyle dondurma tadında hafif, sütlü tatlılar tercih etmek sağlık açısından da son derece önemlidir. Haydi o zaman gelin bu muhteşem tatlınızın yapımına geçelim…


Malzemeler
• 4 adet orta boy yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet orta boy limon
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı krema
• 2 paket sade krem şanti

Hazırlanışı ve Yapılışı: 🍋 Limonlu parfemizi yaparken ilk adımımız bir kasenin içerisine hazır sıvı kremayı ekleyin. Üzerine 2 paket sade krem şantiyi de ekleyin. Krema ve krem şantiyi 4 dakika boyunca çırpın. İki karışım kıvam alınca buzdolabına koyup dinlendirin.
🍋 Bu arada sizde limonları güzelce yıkayıp kabuklarını rendeleyin. Limonun posa kısmını yani kalan iç tarafını rondodan geçirin ya da manuel limon sıkma aparatıyla suyunu sıkabilirsiniz. Limon suyunu da bir bardağa alarak kenarda bekletin.
🍋 Yumurtanın beyazını ve sarısını birbirinden ayırın. Sarılarını karıştırma kabına alın. Limon suyunu ve kabuğunuda yunurta sarısının üzerine ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sonrasında toz şekeri ve vanilyayı da ekleyerek çırpın.

🍋 Diğer aşamada ise bir tencerenin yarısına kadar su doldurup ocağa alalım. Limonlu karışımı ise bu tencerenin üzerine alın. Yalnız kasenin cam olmasına dikkat edin. Çünkü plastik gibi ürünler sıcak suyun etkisiyle deforme olabilir. Bir de cam kasede mutlaka suya değmemeli.
🍋 Kıvam alınca ocaktan alın ve kenarda soğumaya bırakın. Hafif ılıyınca buzdolabında olan kremalı karışımla birlikte iyice karıştırın. Uygun bir kek kalıbının içerisine hazırlamış olduğunuz parfeyi yerleştirin.
🍋 Üzerini streç filmle kapatarak bir gün buzlukta bekletin. Soğuyan limonlu parfeyi istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ